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1，譚鴨血火鍋是清真的嗎

譚鴨血火鍋應該不是清真的。譚鴨血始于清末民初，由譚公世家始創并傳承，因其鴨血“現殺鮮取”，味道鮮嫩。其次，譚鴨血火鍋擁有多年的火鍋店鋪經營和管理經驗，并傳承了火鍋的百年制作工藝，聞名火鍋界，具有特制的涼茶火鍋，濃濃的老火鍋配上清香宜人的涼茶，既可以綜合掉牛油的燥熱也可以提高湯底的鮮香。

譚鴨血火鍋是清真的嗎

2，譚鴨血老火鍋怎么樣真的有那么好吃么

譚鴨血老火鍋味道不錯，菜式也比較多，但是太多人排隊，需要等很久才有位置。從2018年初到現在，譚鴨血火鍋從黑馬從成都火到全國。在短短的一年內，即使用餐時間長達2-3小時，該國也已開設了一百多家商店。讓食客們心甘情愿排隊。走進譚鴨血的店鋪，一個雙龍頭鍋非常引人注目。這是譚鴨血的第一件秘密武器。這種雙龍頭壺的創意源于譚鴨血。一方面，它意在表達對生活繁榮的美好期待。另一方面，也不難看出譚鴨血對食品安全的堅守。龍頭壺里裝滿了譚鴨血，這是譚鴨血的另一個秘密武器。鴨血當天發放，送到店里后就要放在龍頭鍋里。“緊致鴨血”更符合當前食品安全標準的血液制品，是百年傳統工藝，緊致鴨血口感更佳，入口清香。譚鴨血之所以收人喜歡，是因為它打破了傳統，用原材料制造了鍋底。它以鴨血為原料、牛油、姜蒜、底料、二荊條、鹵水豆腐干和鹵蛋在鍋底清晰可見，每一罐醬汁都會蓋上一個紅云印。每次開鍋，也預示著一個美好的愿望——“開鴻運”。在千篇一律的普通鍋底中，鴨血鍋底憑借內涵與儀式感脫穎而出，開創餐飲時代之先河。有料鍋底與開鴻運封，是譚鴨血又兩大秘密武器。

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3，譚鴨血火鍋是哪個明星開的

譚鴨血品牌創始人周楊。從100家店到全球500余家門店，落地美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。譚鴨血火遍全球，在競爭激烈的世界餐飲品牌之林中豎起了四川火鍋的金字招牌。品牌創始人周楊，始終致力于“弘揚四川美食文化，打造世界餐飲品牌”。譚鴨血，誕生于2018年的火鍋品牌，憑借其有料鍋底和火鍋鏈接互聯網的傳播方式，在一年時間內引爆川渝、風靡全國、走向世界，至今國內外共有500余家門店，遍布美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。擴展資料譚家世代皆庖廚。譚公幼時貪玩，至祖父小廚偷食，偶然吃得一碗新出鍋的豆腐鴨血，其味之鮮令譚公贊不絕口，與飯館中之所作迥然不同。譚公對那碗豆腐鴨血久念不忘，可當他再次吃到那碗鴨血時，因天冷其味大減。譚公想，要是每次吃到的鴨血都有剛出鍋時的熱騰勁就好了。于是，他一心閉門習研數年，首次嘗試將鴨血與涮鍋合為一爐，其味之獨特奇絕稱雄，無所謂菜系，也無所謂章法，自成一派，始創鴨血火鍋。不久，西出北門至洞子口，新開一食肆，小攤前有一雙灶鍋現做現賣，鍋里沸著煎好的鴨血，鴨血之鮮嫩，火候之恰好，無一不有講究。巷陌路口，橋門市井皆販水飯、熬肉、干哺，始賣鴨血火鍋，市井一新，每日點燈沽賣時至三更，仍有食客慕名而來。參考資料來源：百度百科-譚鴨血

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4，譚鴨血老火鍋火爆的背后到底有什么奧秘

譚鴨血老火鍋的鴨血鮮美，去熱排毒，相信很多人都聽說了。這是經過幾代人的改進和繼承，終于成就了現在的譚鴨血老火鍋。舊口味和新湯非常的吸引人。譚鴨血老火鍋隨時代而生。譚鴨血老火鍋現在是美食達人，名聲在外，是受到人們追捧的老火鍋品牌。譚鴨血老火鍋提倡健康養生的概念，注重鴨血，只使用活鴨來確保味道。另外，鴨血的原始味道是相對新鮮的，可以排毒和排熱，所以男人，婦女和兒童都喜歡吃鴨肉并將其作為養生品食用，因此現在譚鴨血老火鍋發展越來越快。目前，譚鴨血老火鍋仍然保留其原始風味，因聲名遠播，很多人聽到后都趕來品嘗。譚鴨血老火鍋專注于服務理念并把顧客放在首位，有許多人性化的設計，滿足了許多消費者并吸引了更多的顧客。公司或品牌的長期發展需要出色的運營流程來確保客戶數量并保留品牌利益。更好的運營流程可以使消費者放心，并使火鍋店更可靠地運行更長的時間。譚鴨血老火鍋的菜口感好，做工精細，口感極佳，深受消費者好評，譚鴨血老火鍋沒有添加劑和使用一次性食用油，這樣就給顧客帶來了更多好感。此外，譚鴨血老火鍋還受到了很多名人的稱贊。我覺得很多人在很多的美食公眾號上看到很多人在推薦譚鴨血老火鍋，對于譚鴨血老火鍋突然火爆，我想也不是突然之間，只是因為成都譚鴨血火鍋為這些招牌菜深受顧客的喜歡，許多人吃過一次之后還想吃第二次，就會二次消費，而且帶動更多的人。　　

5，火爆到差點被封殺的譚鴨血火鍋到底有多好吃

美味食物的出現在一開始可能是一個意外或美麗的誤會。譚功年輕時偶然吃了一個豆腐鴨血，在夜市的一個角落里開始賣鴨血火鍋，食客往來不絕，每日點燈沽賣至三更，仍有人慕名而來，譚公鴨血的血液極其細膩。很快，沒人知道黃褐色的鴨血。民國初年，譚公舉一家搬到了北方。許多年后，他回家重建，經過幾代人的改良和傳承，他終于成為今天的——譚鴨血老火鍋。點菜后，鍋底很快就上來了。最初在鍋底有一個封條。當封條打開時，整個商店的服務員會一起喊:開啟鴻運，繁榮昌盛。這也是譚鴨血老火鍋的特色。我們點了一個品牌麻辣鴨血鍋底。可以看出，鍋里的配料非常精致豐富，包括基料、黃油、鵪鶉蛋、鴨血、豆腐干、蔥、姜、胡椒和胡椒。湯底不是清湯、骨頭湯或麻辣湯，而是它獨特的鷹茶。此外，甚至鍋底的黃油也是愛的形狀。我去吃飯的那天是七夕，這可以說是非常合適的。當你要吃鴨血的時候，一定要點的菜當然是鴨血！特殊的鍋底原來有5片鴨血，但還不夠吃。我建議每個人多點一份。鴨血本身是腌制過的，你不用擔心進去。匆忙中，我把它撈出來咬了一口，卻發現它還是紅色的。它有自己的腌制風味，在熱油盤中滾動，味道更加醇厚。鹵制鴨血嫩滑，富有彈性，讓人回味無窮。通常，火鍋土豆是片狀的，很難避免感覺有點薄，不夠結實，不能吃。黃褐色的鴨血土豆很厚，切成條狀。煮熟后，它們嘗起來像蠟一樣美味。它們在口中融化，每一口都很滿意。