天津市有機(jī)蔬菜發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀，天津市內(nèi)有機(jī)菜種植基地在哪有幾家

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-08 10:21:29 編輯：天津生活手機(jī)版

1，天津市內(nèi)有機(jī)菜種植基地在哪有幾家

廣東地區(qū)可以到從化新田村的夢(mèng)想家園山莊考察綠色有機(jī)蔬菜的種植地，還有純山養(yǎng)雞哦

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2，天津有沒(méi)有種植有機(jī)蔬菜的

這是天津市首家有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地--天津市青水源種養(yǎng)殖基地總經(jīng)理劉長(zhǎng)安該基地已先后獲得西芹、香蔥、球莖茴香等8個(gè)品種蔬菜的《有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證書(shū)》，有機(jī)西紅柿、黃瓜等品種蔬菜走進(jìn)市場(chǎng)銷(xiāo)售。

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3，天津有賣(mài)有機(jī)蔬菜的嗎

我知道的正規(guī)專(zhuān)賣(mài)店就是海光寺家樂(lè)福3樓那家叫愛(ài)自然的有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)店?yáng)|西... 2011-7-6 問(wèn)一下天津哪里的有機(jī)食品好,配送快 2011-10-25 天津有機(jī)蔬菜...

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4，有機(jī)蔬菜的相關(guān)知識(shí)

有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，不使用任何化學(xué)合成的[1]，以及不使用基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)的蔬菜產(chǎn)品。[2]有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn) 有機(jī)蔬菜過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，以保證它的無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。

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政策是根據(jù)你當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)財(cái)政補(bǔ)貼的，多少的話就看地區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)的餓了，也許還沒(méi)有呢。現(xiàn)在有機(jī)產(chǎn)業(yè)當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量監(jiān)督局也參與進(jìn)來(lái)了，在檢查的時(shí)候，認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須要通知當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)局的，如果那里不讓檢查，說(shuō)這個(gè)企業(yè)做不了有機(jī)的，那你的認(rèn)證就只能中斷了。檢查的餓時(shí)候他們也會(huì)跟著的。

5，怎么看待有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景

前景很好，但是關(guān)鍵在如何做。現(xiàn)在很多的公司都在瞄準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)，都想做這個(gè)行業(yè)的牽頭羊，目前做的比較好的是“農(nóng)爸爸特產(chǎn)網(wǎng)”您不妨去看看。相信會(huì)給你啟示作用的。

科學(xué)家認(rèn)為，類(lèi)黃酮是新發(fā)現(xiàn)的人體必需的天然營(yíng)養(yǎng)素，因其分子量小，易被人體吸收，對(duì)人體健康具有廣泛的作用。但由于代謝快，在體內(nèi)不蓄積，需要經(jīng)常補(bǔ)充。而人體自身不能合成類(lèi)黃酮，必須從食物中獲取，食物來(lái)源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶葉等。美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)（ACS）主辦的《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)》期刊公布了一項(xiàng)最新研究成果：在有機(jī)田地里種植的蔬菜的類(lèi)黃酮水平會(huì)成倍增加。經(jīng)過(guò)十多年的研究，阿里森·米切爾和同事在相同的種植條件下，比較了兩塊試驗(yàn)田中西紅柿的主要類(lèi)黃酮水平。結(jié)果是有機(jī)試驗(yàn)田西紅柿樣本類(lèi)黃酮的水平明顯增高，而在傳統(tǒng)耕作條件下的試驗(yàn)田里樣本的類(lèi)黃酮水平幾乎沒(méi)有顯著變化。而且，數(shù)據(jù)表明，類(lèi)黃酮的水平與土壤中有機(jī)物質(zhì)的積累量成正比，而與化肥使用水平的多少成反比。因此，富含多量類(lèi)黃酮的有機(jī)西紅柿更有理由成為人們的消費(fèi)選擇。隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛(ài)。有機(jī)蔬菜的特點(diǎn)在于沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何農(nóng)藥的噴灑，根據(jù)自然規(guī)律的生態(tài)原理由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行種植，對(duì)人體的健康非常有益。所以人們?yōu)榱烁玫纳眢w健康都會(huì)選擇有機(jī)蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的飲食作息一天三頓都是有機(jī)蔬菜，不能吃其他的食物，喝美容養(yǎng)顏的果汁，比如胡蘿卜汁、檸檬汁、番茄汁。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。但是值得注意的是有機(jī)蔬菜價(jià)格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)、謹(jǐn)慎對(duì)待。感知農(nóng)場(chǎng)的不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)蔬菜是大勢(shì)所趨，中國(guó)有機(jī)菜的市場(chǎng)很大，有機(jī)蔬菜帶來(lái)的不僅僅是賣(mài)出去的價(jià)格，更加是為了能讓更多的農(nóng)業(yè)戶共同建造一個(gè)蔬菜、錦鯉養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光的一個(gè)大型的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)更多的農(nóng)業(yè)戶致富。

6，有機(jī)蔬菜總體的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越喜歡購(gòu)買(mǎi)純天然的有機(jī)蔬菜，然而，農(nóng)業(yè)公司的有機(jī)蔬菜上市，卻遭遇人們的質(zhì)疑，價(jià)格高、信任度缺失等原因?qū)е掠袡C(jī)蔬菜銷(xiāo)量不大，“叫好不叫座”。一面是追求純天然、原生態(tài)食品的市民，一面是堅(jiān)持把健康理念引進(jìn)市場(chǎng)，把最干凈的蔬菜提供給市民的農(nóng)業(yè)公司，這樣的組合看上去很美。然而，當(dāng)農(nóng)業(yè)公司試著增大有機(jī)蔬菜銷(xiāo)量時(shí)，卻不得不同時(shí)面對(duì)一個(gè)尷尬的現(xiàn)實(shí)——由于價(jià)格、觀念、信任度等原因，有機(jī)蔬菜的銷(xiāo)量不如預(yù)期好，每天都有300-500公斤剩余。“良心菜”爛在了地里“12塊錢(qián)一斤？我花12塊錢(qián)能買(mǎi)一筐柿子！”把手中的西紅柿狠狠往貨架上一摔，張大娘開(kāi)始質(zhì)問(wèn)銷(xiāo)售人員：“憑什么賣(mài)這么貴？加上有機(jī)兩個(gè)字就值這么多錢(qián)？”近日，永盛成超市神華店內(nèi)上演了這樣的一幕，而這種情況在王府井百貨昆區(qū)店內(nèi)也發(fā)生過(guò)。據(jù)了解，目前，成豐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的確綠牌有機(jī)蔬菜只在這兩個(gè)超市有售，進(jìn)入超市不到一年時(shí)間，確綠牌有機(jī)蔬菜遭遇的質(zhì)疑不少。成豐農(nóng)業(yè)總經(jīng)理助理格日勒無(wú)奈地說(shuō)：“有人不了解什么是有機(jī)蔬菜，有人不相信我們的產(chǎn)品是有機(jī)蔬菜，意識(shí)和信任就是兩道屏障，擋在產(chǎn)品和消費(fèi)者之間。”“現(xiàn)在每天有300公斤到500公斤的產(chǎn)剩，看著壞掉的蔬菜，我們心疼得不得了。”看著溫室大棚中成串落在地上的小柿子，格日勒的心情顯得很沉重。“別以為300-500公斤產(chǎn)剩對(duì)農(nóng)企來(lái)說(shuō)不算什么，有機(jī)蔬菜對(duì)各方面都有嚴(yán)格的要求，我們的產(chǎn)量和普通蔬菜相比非常低、成本非常高，浪費(fèi)掉的都是我們的心血。”格日勒說(shuō)。有機(jī)蔬菜為啥那么貴？“為什么賣(mài)這么貴是我們最常聽(tīng)到的質(zhì)疑。”格日勒告訴記者，種植有機(jī)蔬菜的土地要排毒、休耕三年，土質(zhì)達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后才能種植。種植過(guò)程中不能施用農(nóng)藥和化肥，所用的有機(jī)肥料價(jià)格為普通化肥的幾倍。有機(jī)蔬菜還必須人工除蟲(chóng)、人工收割，成本非常高。由于生產(chǎn)過(guò)程中不打農(nóng)藥、不使用生產(chǎn)激素，所以有機(jī)蔬菜的成產(chǎn)周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低。“以菜心為例，我們的生產(chǎn)周期是80天，是普通菜心的近三倍，但產(chǎn)量?jī)H有400-600斤，是普通菜心的三分之一。”格日勒說(shuō)，“生產(chǎn)上的成本不算，有機(jī)蔬菜的認(rèn)證成本也非常高。一種有機(jī)蔬菜認(rèn)證費(fèi)用就要1萬(wàn)元，我們現(xiàn)在生產(chǎn)8大類(lèi)18個(gè)品種的蔬菜，每年要花多少認(rèn)證費(fèi)用？”面對(duì)市民對(duì)價(jià)格的質(zhì)疑，格日勒解釋道。先進(jìn)的健康理念，扎扎實(shí)實(shí)的農(nóng)業(yè)種植，為什么在市場(chǎng)的考驗(yàn)中遭遇尷尬？成本高，價(jià)格下不來(lái)、信任度不夠，都是有機(jī)蔬菜叫好不叫座的原因。要突破這種現(xiàn)狀，有機(jī)蔬菜企業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。去年，一位確綠有機(jī)蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商的年銷(xiāo)售額是4萬(wàn)多，今年的銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到30多萬(wàn)元，這些都表明著有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)認(rèn)可度在不斷提高。然而，對(duì)于經(jīng)營(yíng)有機(jī)蔬菜的農(nóng)企來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的成果和當(dāng)年的投入比起來(lái)簡(jiǎn)直微不足道。“我們成豐建設(shè)投入了1.6個(gè)億，去年的銷(xiāo)售額是250多萬(wàn)，要收回成本，還有很長(zhǎng)的路要走

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7，天津有真正的綠色蔬菜嗎哪里有賣(mài)怎么辨別于普通蔬菜

（一）當(dāng)然有，超市里就有賣(mài)的。盒裝的綠色精品菜。天津也有不少公司專(zhuān)門(mén)做綠色蔬菜的，但推薦傲綠集團(tuán)，聽(tīng)說(shuō)是這方面的龍頭企業(yè)。（二）目前，我國(guó)的蔬菜認(rèn)證分為三個(gè)層次：無(wú)公害認(rèn)證、綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證。有機(jī)認(rèn)證是要求最嚴(yán)格的一項(xiàng)，其生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑、防腐劑等，也不得采用基因工程。無(wú) 公害認(rèn)證要求最寬松，只要蔬菜中殘留的農(nóng)藥、重金屬、有害微生物等物質(zhì)不超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即可，可以說(shuō)是一個(gè)市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本標(biāo)準(zhǔn)。而綠色蔬菜則是介于兩者之間。“綠色蔬菜”是指無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)激素的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)蔬菜。那么，如何識(shí)別“綠色蔬菜”呢？ 1.看標(biāo)簽：首先是查看“綠標(biāo)”。綠色食品標(biāo)志是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商局注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以證明經(jīng)認(rèn)定的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品及相關(guān)事物，該質(zhì)量證明商標(biāo)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。此標(biāo)志是指“綠色食品”、“Green Food”、綠色食品標(biāo)志圖形及這三者的組合體等4種形式。一般情況下還標(biāo)明“經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。2000年以前認(rèn)定的“綠標(biāo)”使用期為三年，2001年起認(rèn)定的“綠標(biāo)”使用期為一年。無(wú)綠色食品標(biāo)志而使用其它文字及標(biāo)志的產(chǎn)品肯定未經(jīng)過(guò)綠色食品認(rèn)定。如果您看到的是1998年通過(guò)認(rèn)證的，則證明有效期已過(guò)，仍以“綠色”冠名則是不允許的。2.看形狀：形狀，顏色正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培，是未用激素等化學(xué)品處理的，可以放心地食用。“異常”蔬菜可能用激素處理過(guò)，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)激素，未用過(guò)激素的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭葉片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車(chē)姙⒒蚪葸^(guò)甲銨磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)。有些形狀、顏色異常的蔬菜，如經(jīng)查實(shí)確系新品種，則另當(dāng)別論。 3.挑品種：不吃“多蟲(chóng)”“多藥”蔬菜，在眾多蔬菜中，有的蔬菜特別為害蟲(chóng)所青睞，可以稱(chēng)之為“多蟲(chóng)蔬菜”；有的菜害蟲(chóng)不大喜歡吃，，可以叫它作“少蟲(chóng)蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲(chóng)蔬菜中，“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少蟲(chóng)蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。　　多蟲(chóng)蔬菜由于害蟲(chóng)多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”。平時(shí)應(yīng)盡可能選“少蟲(chóng)蔬菜”。不過(guò)，在溫度較低的季節(jié)，由于害蟲(chóng)休眠越冬，農(nóng)藥的噴灑也停止，這時(shí)少量食用“多蟲(chóng)蔬菜”也無(wú)妨。

現(xiàn)在很多蔬菜都打上了“綠色”的招牌，但可是，這些綠色蔬菜真的就沒(méi)有農(nóng)藥了嗎？有人不敢吃蔬菜，最主要的原因就是怕蔬菜中有農(nóng)藥，本文教你幾招，巧妙辨別有農(nóng)藥的蔬菜。一、不吃形狀、顏色異常的蔬菜形狀，顏色正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培，是未用激素等化學(xué)品處理的，可以放心地食用。 “異常”蔬菜可能用激素處理過(guò)，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)激素，未用過(guò)激素的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭葉片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車(chē)姙⒒蚪葸^(guò)甲銨磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)。有些形狀、顏色異常的蔬菜，如經(jīng)查實(shí)確系新品種，則另當(dāng)別論。二、不吃“多蟲(chóng)”“多藥”蔬菜在眾多蔬菜中，有的蔬菜特別為害蟲(chóng)所青睞，可以稱(chēng)之為“多蟲(chóng)蔬菜”；有的菜害蟲(chóng)不大喜歡吃，，可以叫它作“少蟲(chóng)蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲(chóng)蔬菜中，“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少蟲(chóng)蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。多蟲(chóng)蔬菜由于害蟲(chóng)多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”。平時(shí)應(yīng)盡可能選“少蟲(chóng)蔬菜”。不過(guò)，在溫度較低的季節(jié)，由于害蟲(chóng)休眠越冬，農(nóng)藥的噴灑也停止，這時(shí)少量食用“多蟲(chóng)蔬菜”也無(wú)妨。三、不吃施肥量大的蔬菜由于化學(xué)肥料的施用量大，特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過(guò)大，會(huì)造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴(yán)重。硝酸鹽本身對(duì)人毒性并不大，但隨蔬菜進(jìn)入胃腸道后會(huì)被還原成為亞硝酸，亞硝酸再與胃腸道內(nèi)的次級(jí)胺結(jié)合形成亞硝銨，這是一種致癌物質(zhì)。對(duì)上市蔬菜檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，各種蔬菜的硝酸鹽含量強(qiáng)弱不等，由強(qiáng)到弱的規(guī)律是：根菜類(lèi)、薯芋類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、食用菌類(lèi)，硝酸鹽含量高低相差可達(dá)數(shù)十倍。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉(即營(yíng)養(yǎng)體)的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子(即生殖體)，這可能是生物界普遍存在的保護(hù)性反應(yīng)。這個(gè)規(guī)律很有用，它可以指導(dǎo)我們正確的消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃瓜果和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。如果你很喜歡吃葉菜，也不要太為難自己，注意補(bǔ)充一些維生素即可。因?yàn)榫S生素c能阻斷亞硝酸胺的形成，可減輕葉菜潛在的危險(xiǎn)。編輯推薦：怎樣挑魚(yú)最科學(xué)？

一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)以下四種方便是可以分辨出有機(jī)蔬菜與普通蔬菜的區(qū)別的。第一通過(guò)外觀查看通過(guò)觀察外觀和活力可以知道，經(jīng)過(guò)農(nóng)藥栽培的蔬果通常果實(shí)會(huì)比較粗大，有時(shí)果實(shí)中有硬心，果皮有褶皺現(xiàn)象，甚至有明顯的藥斑，這些都與使用化學(xué)藥劑有很大的關(guān)系。有機(jī)蔬果的果實(shí)大小適中，并且有很強(qiáng)的活力。就蔬果來(lái)說(shuō)，外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發(fā)達(dá)，甚至能發(fā)現(xiàn)葉子上偶爾有蟲(chóng)咬的小洞（一般有機(jī)蔬菜是物理除蟲(chóng)，隨著技術(shù)越來(lái)越好，很少出現(xiàn)小蟲(chóng)眼的情況了）。第二看認(rèn)證標(biāo)記蔬菜包裝上應(yīng)該有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)記，主要認(rèn)證對(duì)象是糧食、蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)品和食用油等產(chǎn)品。注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗(yàn)證單位的相關(guān)資料（名稱(chēng)、地址、電話）等。如果是比較謹(jǐn)慎的消費(fèi)者，還可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門(mén)查詢。第三憑口感你可以從有機(jī)的蔬菜中吃到“生命力”，有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆，它會(huì)讓你感覺(jué)就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有沒(méi)有預(yù)先經(jīng)過(guò)處理可以制造出來(lái)的口感。第四看存儲(chǔ)時(shí)間有機(jī)產(chǎn)品比化學(xué)栽培的產(chǎn)品更耐放。經(jīng)過(guò)化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果在買(mǎi)回來(lái)1-2天后表面會(huì)生成一些褐色的小斑點(diǎn)，再過(guò)1-2天可能會(huì)腐爛變質(zhì)。有機(jī)蔬果時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不過(guò)夏季時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間最好也控制在4天以內(nèi)。