想學甜點，我想學甜品哪家甜品培訓公司比較好說下為什么

來源：整理時間：2023-05-19 02:17:09 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，我想學甜品哪家甜品培訓公司比較好說下為什么
2，有沒有做簡易糕點的方法
3，簡單甜點怎么做
4，怎么做甜點
5，好多做點心的技巧啊學習學習
6，有沒有快速學習糕點的辦法

1，我想學甜品哪家甜品培訓公司比較好說下為什么

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我想學甜品哪家甜品培訓公司比較好說下為什么

2，有沒有做簡易糕點的方法

主要看你想做什么類型的糕點，普通的只需要面粉，雞蛋，小蘇打，牛奶，糖，一定是發酵時間，小模具，烘烤就可以了

用微波爐制作糕點準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。-開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。-

有沒有做簡易糕點的方法

3，簡單甜點怎么做

水餃豆沙煎餅原料]：　　水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙 [制法]：　　1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。　　2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍涂上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。　　3、平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。 [特點]：　　風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。水果塔原料]：　　消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個、藍莓粒(醬)少許、牛奶320克、細砂糖65克蛋2個玉米粉20克低筋面粉15克、奶油10克 [制法]：　　1. 水果洗凈瀝干后,草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用。　　2. 將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻。　　3. 移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為布丁餡。　　4. 將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍莓粒即可。 [特點]：　　充滿麥香原味的酥脆質感水果鮮嫩可口.

雪碧加紅酒，再配一些買來的奶酪蛋糕，不過，小心發胖

第一次回答可獲2分，答案被采納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。草莓：把它切成一小片一小片，在放糖

草莓：把它切成一小片一小片，在放糖就可以了！！

去買現成的回來加熱。

西紅柿放白糖即可吃

簡單甜點怎么做

4，怎么做甜點

布丁：超簡單的，只要用牛奶（半斤裝的）和棉花糖（要上好佳的哦，一元一袋）把一袋牛奶喝一袋棉花糖放到鍋里去住，等棉花糖全部花開以后攪勻。倒入一個器皿里，等涼了以后放入冰箱冷凍一天。然后拿出來自然化開，就OK了。 (謝絕轉載）

微波爐做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴 1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了 2：將面粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻 3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了微波爐制作蛋糕準備的材料：面粉80克泡打粉5克雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少許首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器…… 記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然后就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。 5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切開來吃。另外做的時候，還可以在里面加一些葡萄干。

5，好多做點心的技巧啊學習學習

推薦幾道小點心，希望對你有幫助~ 什錦點心主料：干糯米粉5公斤糖8公斤雞蛋清1.5公斤豆沙餡17.5公斤小豆羹0.5公斤凍粉糖0.5公斤淀粉(做浮面用)1公斤。 1.合面：將糯米粉加水調成糊狀，攤在屜內，蒸成粘糕后，倒入已預熱的鍋內，再把已攪打好的蛋清分5次倒入，邊倒入，邊攪拌，邊加熱，攪拌均勻后，溫度保持在55～65℃之間待用(涼了發硬，不易包餡)。 2.成型：將面團放到撒有淀粉的案子上，下擠壓扁，包入豆沙餡，用手作成桃、杏、瓜等形狀，刷去表面沾著的淀粉。把小豆羹加熱溶化，裝在擠糊袋里往制品上擠成果梗，再把凍粉糖制成葉狀貼在制品上，即為成品。貼士： 1.凍粉糖配料：砂糖2公斤凍粉50克糖稀100克色素適量。 2.豆沙餡配料：小豆16.7公斤砂糖25公斤鹽150克糖稀500克。 ================================================ 丹麥奶酥餅干主料：奶油120克,小麥面粉150克,巧克力80克輔料：白砂糖40克,雞蛋60克 1.無鹽凈奶油和糖用打蛋器打至絨毛狀，加入蛋，攪打至濃稠，再加入面粉，拌均勻制成面糊。 2.將面糊裝入擠花袋中，擠成長條狀，放在烤紙上。 3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分鐘，呈金黃色時關火，燜2分鐘后取出。 4.將碎巧克力隔水溶化，沾于餅干兩端，置于網架上至不沾黏為止。 =========================================== 咖啡蛋糕主料：雞蛋800克,小麥面粉320克調料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克 1.將雞蛋清與蛋黃分開。 2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黃內混合。 3.咖啡和奶水先調勻，倒入蛋黃內。 4.將面粉篩入蛋黃原料內。 5.雞蛋清加白糖打發，再倒入蛋黃原料攪拌均勻。 6.調理好的生料倒于模型內，放進微波爐烤箱，用中火烤約25分鐘。 7.蛋糕取出模型，對切成兩份，涂上咖啡鮮淡凍乳，上面擠上花樣。

6，有沒有快速學習糕點的辦法

榛仁巧克力甜糕準備時間：30分鐘（包括冷卻時間）　烘烤時間：25分鐘制作量：24塊　原料準備：3/4杯牛油或1塊半黃油，4盎司黑巧克力，2盎司巧克力，1/2杯巧克力榛仁醬，1杯半白糖，1茶匙香草精，4個雞蛋（打散備用），1杯面粉，1杯榛仁（烘烤、切碎后備用），1/2茶匙鹽。 ★制作過程：1.預熱烤箱至120攝氏度，在9寸的烤盤上涂上植物油； 2.將黃油和巧克力放入一個平底鍋中熔化，把火關掉，加入巧克力榛仁醬、糖、香草精攪拌均勻，加入雞蛋、面粉、榛仁和鹽，攪勻并加入黃油； 3.把半成品倒在烤盤上并放入烤箱烘烤25-30分鐘，蛋糕松軟后從烤箱里取出，放置一旁待其冷卻； 4.切開蛋糕，橫豎分別切5刀和3刀，共分成24塊。 ★營養分析：每一塊甜糕中含有230卡路里熱量，4克蛋白質，23克碳水化合物，15克脂肪，2克纖維，52毫克膽固醇，125毫克鈉檸檬小蛋糕配料： 1.美式派皮精面粉200克牛油(無鹽)160克鹽4克水120毫升 2.杏仁奶油牛油(無鹽)70克砂糖70克蛋1個杏仁粉70克精白面粉10克 3.表層粉狀砂糖60克蛋白約25克檸檬汁2～3滴 4.小派皮牛油60克砂糖20克蛋黃1個精白面粉100克水20克香草精少量 5.其它 (1)酸櫻桃24粒。 (2)牛油(無鹽)60克砂糖150克蛋4個檸檬2個 1.櫻桃餡蛋糕： (1)杏仁奶油的制作方法見杏仁蛋糕。 (2)表層的制作：先把粉狀砂糖倒入碗里，徐徐地邊倒進蛋白邊用木勻攪拌，使之成為糊狀，然后再度攪拌成白色而有膨起狀態，再加入2～3滴檸檬汁。 (3)櫻桃餡蛋糕的制做：同法國乳酪蛋糕那樣，做出美式派皮，放于灑有撲粉的菜板上，壓伸至約3厘米厚，再用直徑6厘米的環狀模型套壓下取出，置于涂有薄層牛油的模型內，為使和模型一樣大小，把超出周邊之物弄掉。接著把甩干水汁的酸櫻桃3個排于模型的底部，再把杏仁奶油裝于直徑1厘米的擠花口模的擠出袋中，擠入模型中，擠至八分滿。把模型放入溫度調至170℃的烤爐中烘烤約15分鐘，取出后，待熱氣去掉之后，涂上蛋白、砂糖表層。最后，從冰箱中取出厚3厘米、寬5厘米、長12厘米的帶狀美式派皮切后，放在蛋糕坯料上而成十字樣，放入140℃烤爐中烘烤至干的程度。