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1，披薩用薩調料做
2，做披薩都需要哪些材料

1，披薩用薩調料做

在披薩里的每種料都要讓食客吃到，這是宗旨。我做過幾年披薩，還沒見過在烤之前要放番茄醬的。首先要在餅底里放大量芝士，其他配料可以根據自己口味放，比如香腸，培根或是其他肉或魚或蔬菜水果。如果喜歡可以一層芝士一層配料的放，但最上層不要放芝士，芝士也不要高過餅邊，也為芝士遇高溫會融化

披薩用薩調料做

2，做披薩都需要哪些材料

烤箱比薩盤比薩餅底比薩醬餡料比薩香料奶酪也就是芝士比薩鉗鏟刀等您在淘寶網店鋪里搜索 cutepz Q特比薩材料都有

面、蛋、水果、蝦仁、披薩醬、根據自己口味調。

首先要有一個面餅，涂上比薩醬，撒上媽祖里拉奶酪，然后上面放自己喜歡的各類食材，如香腸、火腿、魚肉、蝦、蘑菇、各種蔬菜等等，上面再放一層媽祖里拉，烤熟就好了

準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團，放置20分鐘發酵。第二步等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊，盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進烤盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。第三步抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。推薦做法：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多，這樣才好吃。第五步烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊。注意：比薩餅需要用發面。把面桿成餅，然后在餅上抹西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。

做披薩都需要哪些材料