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1，怎么做好吃的金針菇炒蛋
2，金針菇炒蛋的做法
3，金針菇和雞蛋能一起吃嗎
4，金針菇炒雞蛋怎么做

1，怎么做好吃的金針菇炒蛋

1、蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水；雞蛋打入碗里，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。 2、燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。 4、添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。 5、炒至金針菇變軟后，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。

怎么做好吃的金針菇炒蛋

2，金針菇炒蛋的做法

金針菇炒蛋做法烹制方法(兩人份) 材料：金針菇(1兩)、雞蛋(2個)、蒜頭(2瓣) 調料：油(6湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/8湯匙) 貼士 1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15CM左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。 2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水里焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。 3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。作法： 1、蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水；雞蛋打入碗里，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。 2、燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。 4、添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。 5、炒至金針菇變軟后，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。（來源：新華網）

金針菇炒蛋的做法

3，金針菇和雞蛋能一起吃嗎

一、金針菇能和雞蛋同食。二、、食材：　　主料：金針菇300g、雞蛋3個　　輔料：油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、蠔油適量、生粉適量、蔥適量三、步驟：　　1.金針菇切掉一部分根部　　2.將金針菇瓣開放清水里泡半小時撈起　　3.鍋里倒水煮開將金針菇倒進去焯一下撈起過冷瀝干水分　　4.在碗里加入鹽、醬油、糖、生粉、適量的水調成芡備用　　5.熱鍋淋油將打散的雞蛋倒進去炒　　6.將雞蛋炒成蛋碎　　7.將焯好的金針菇倒進去　　8.加入適量的鮑魚汁翻炒均勻　　9.將雞蛋和杏鮑菇用飯鏟推到一邊，將步驟四的芡倒進去煮開與雞蛋金針菇拌勻　　10.最后灑上蔥花拌勻即可

完全可以啊，飯店都有這個菜，我經常家里炒了吃，喜歡，有營養

金針菇炒蛋做法可以一起煮烹制方法(兩人份) 材料：金針菇(1兩)、雞蛋(2個)、蒜頭(2瓣) 調料：油(6湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/8湯匙) 貼士 1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15cm左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。 2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水里焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。 3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。作法： 1、蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水；雞蛋打入碗里，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。 2、燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。 4、添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。 5、炒至金針菇變軟后，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。

可以在一起吃，有金針菇炒雞蛋，還有金針菇雞蛋餡的餃子呢。

金針菇和雞蛋能一起吃可以的這一點沒有問題

可以一起吃的啊

金針菇和雞蛋能一起吃嗎

4，金針菇炒雞蛋怎么做

先把蛋煎熟，然后裝到碟子里，再放點油等溫度高一點再把金針菇放到鍋里爆炒，到差不多熟的時候放點調味料調劑一下，再把之前煎好的蛋倒進去一起拌一下，就可以享受美味，建議放電雞精或者排骨精之類的調機料，口味更佳，值得一試

金針菇炒蛋做法可以一起煮烹制方法(兩人份) 材料：金針菇(1兩)、雞蛋(2個)、蒜頭(2瓣) 調料：油(6湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/8湯匙) 貼士 1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15CM左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。 2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水里焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。 3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。作法： 1、蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水；雞蛋打入碗里，加1/8湯匙鹽，順一個方向用筷子攪打3分鐘。 2、燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可將蛋餅撈起。 4、添入1湯匙油，加蒜蓉爆香，倒入金針菇炒幾下，加入煎好的雞蛋，快速翻炒打散蛋餅。 5、炒至金針菇變軟后，加1/8湯匙醬油和1/6湯匙鹽，即可上桌。

金針菇炒雞蛋主料：金針菇，雞蛋，蒜頭調料：色拉油，醬油，鹽制作：⒈蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻 ⒉油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 ⒊翻身再煎15秒，鏟出蛋餅 ⒋再起油鍋。下蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下，重新倒入蛋餅，快速翻炒打散蛋餅 ⒌炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻，出鍋。

先吵雞蛋炒熟之后放金針菇。調味看金針菇差不多熟了就可以了

當然可以，其中清炒味道最佳，你如果喜歡吃辣的可以加點青紅椒絲。但不要炒得太死了，會破壞其營養。煮湯味道也很不錯喲！加一點肉味道更鮮美！ ps:用豬肉炒，出鍋時加些醋，味道好極了