路旁到處可見的仁青野菜怎么吃你知道嗎。鍋內燒開水，倒入少許花生油，放入泡好的海野菜略焯一下撈出，焯好的海野菜撈出瀝水碼碟，將廣東菜用開水焯一下，然后過涼水，切成小段備用，野菜種類太多了，各有各的口味和做法，在我們當地這種野菜叫銀青菜，溝渠，土崗，路邊比較常見。

1、長白山野菜廣東菜怎么做才好吃？

肉炒廣東菜做法簡單又好吃。準備用料：精肉150克；廣東菜400克；色拉油少量；蒜末少量；姜末少量；生抽少量；鹽少量；雞精少量，做法如下：1、將廣東菜用開水焯一下，然后過涼水，切成小段備用。2、精肉切成粗肉絲，用料酒腌制五分鐘，姜蒜切末備用，3、油燒熱，姜蒜末爆鍋，加入肉絲翻炒，炒至肉變色，加入生抽，然后加入廣東菜，加入生抽炒一兩分鐘，加入少量水然后再炒干，加鹽味素調味即可。

2、野菜怎么做才好吃？

野菜種類太多了，各有各的口味和做法，剛好今天和妹妹家的娃去野外溜達，看見一些開小黃花的野菜，摘了幾顆頭回來問老媽能不能吃，老媽回答說能吃，叫什么金花菜。和小不點兒揣了個袋子，立馬去摘了些回來，掐去老葉和黃葉，淘洗干凈，干辣椒段，大蒜蓉，放適量植物油，清炒一盤金花菜。小不點兒說好吃，百度了一下，原來金花菜極富營養，在野菜中它的維他命K的含量很高，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，營養成分都超過菠菜。

3、海野菜怎么做好吃？

雖然以壹周君有限的閱歷，對海野菜的實戰經歷，要么吃到的是日料的小菜，要么吃到的是風干的野菜，因含海藻膠比較高，海野菜更多時候還是涼拌、清炒、白灼等做法。比如涼拌的話，做法就是將菜里的鹽粒用清水洗掉，再用清水泡15分鐘，中間換一次水，這樣可以把菜里的鹽份去掉，將瘦肉、香菇切絲，胡蘿卜切片備用，干貝絲用溫水浸泡洗凈。

鍋內燒開水，倒入少許花生油，放入泡好的海野菜略焯一下撈出，焯好的海野菜撈出瀝水碼碟，另座鍋，倒入高湯燒開，放入備好的配料燒開，再調入調料燒開成上湯料，將上湯料淋在焯熟的海野菜上即可。用汆燙過的海野菜很好吃，簡單的調料將菜里的味道都提上來，非常香！除了清新小菜的模樣，入湯也還是不錯的，比如家常海菜魚羹，

4、路旁到處可見的仁青野菜怎么做好吃?

路旁到處可見的仁青野菜怎么吃你知道嗎？這個對于我來說并不陌生，因為我吃過這種野菜。在我們當地這種野菜叫銀青菜，溝渠，土崗，路邊比較常見，一般采摘回家的銀青菜焯水后剁碎炒雞蛋，用蒜汁涼拌，作為青菜煮湯，下面條。今天向大家介紹一款銀青菜的吃法，就是用銀青菜做菜蟒，這個就是路邊長的銀青菜，是不是和莧菜很像，據說這才是真正的莧菜，卻被稱為野莧菜，大概莧菜是被野莧菜改良而來，經過長期種植作為一種蔬菜從而受到青睞。

兩者相比較，銀青菜比莧菜粗壯茂盛的多，而莧菜則顯得弱不禁風，銀青菜葉子碩大，我是光掐銀青菜上面的頭，采摘回來撿了撿，挑了又挑，除了中間的梗，都是那么肥嫩。放在盆里加鹽加水浸泡十分鐘，清洗干凈控水，加鹽的目的就是清除銀青菜上面的隱形蟲卵之類的物質，吃著更放心，鍋內加水燒開，將銀青菜焯水兩分鐘，水似開非開時撈出淘涼控水。

將銀青菜放案板上剁碎裝入盆里，加三四個雞蛋，加鹽，調味料拌勻，雞蛋的多少與銀青菜相關，雞蛋的量以基本能包裹住銀青菜為準。也就是說調制的餡料稀稠適中，在包制菜蟒時不至于湯汁四溢，做菜蟒用的是發面，發酵好的面團揉勻用搟面杖搟成薄大片，將調制好的銀青菜蛋液均勻的攤平，然后卷起來，整個將菜蟒生胚放在蒸鍋上蒸制二十五分鐘關火出鍋。

吃的時候用刀將菜蟒切開，吃多少切多少，這就是用銀青菜做菜蟒的過程，不知道大家吃過沒有？你認為這樣做的菜蟒好吃嗎？你還知道銀青菜哪種做法？歡迎大家繼續分享！供粉絲朋友們參考！大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，喜歡美食制作，很高興在這里相遇與大家交流關于美食方面的問題，歡迎大家關注小惠的生活，您的每一次轉發分享點評都是對我最好的鼓勵！感謝大家！。