要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習最好要有一個老師帶你，抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來需要1-3個月的時間。韓式裱花，因為喜歡百花盛開，花團錦簇的感覺，做過兩款，僅是欣賞，偶爾看看，自我滿足下平時家人、朋友聚會什么的，還是奶油水果蛋糕，好吃營養，如下面這款，戚風蛋糕坯，夾心水果，再有，喜歡韓式裱花，也可以在蛋糕上做局部裝飾，夾心水果，戚風坯子熱愛生活的你我，做自己喜歡的事，讀書，烘焙，開心就好。

1、西點裱花怎么樣？難嗎？

所謂難者不會會者不難，只要你用心又對這一行感興趣，并且自己喜歡這種動手能力的事情學起來上手就會快很多。我身邊有朋友學過，聽他說就是這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同，要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習最好要有一個老師帶你，抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。

2、學韓式裱花怎么樣？市場發展如何？

你若要做烘焙這一行，很多技術，如韓式裱花、蛋糕造型、巧克力裝飾件制作等，你都得懂，得會，烘焙學校也基本都會包含在課程內容中教授給你的，但實際蛋糕銷售中，若是家庭生日聚會，朋友聚餐等，更多人會選擇奶油水果類蛋糕，味美實惠營養。若是婚禮慶典、孩子百天、老人過壽等擺甜品臺，可能會考慮更美觀的韓式裱花或翻糖類，價格上也有差別啊，

從實用角度分析如下，僅個人觀點，韓式裱花，賞心悅目，陶冶心情，更適合觀賞。要說味道的話，很多人都不習慣，花朵都是黃油做的，坯子是硬實的磅蛋糕，當然也有韓式豆沙裱花，說實話，口味我真沒發現誰喜歡的，你可以考察下，周圍烘焙店，顧客很多還是喜歡綿軟戚風坯蛋糕，搭配水果，淡奶油口感輕盈細膩，我說的是動物淡奶油，不是植物奶油啊。

總之，奶油水果蛋糕物美價廉（相比韓式裱花，翻糖蛋糕），營養美味，大眾更喜歡，植物奶油蛋糕最便宜，但是不健康啊，還是不考慮了。若喜歡韓式裱花，想讓自己的蛋糕與眾不同，可以用作局部裝飾，大面積使用還是免了吧，不怕把顧客都吃跑了，可以試試，韓式裱花，因為喜歡百花盛開，花團錦簇的感覺，做過兩款，僅是欣賞，偶爾看看，自我滿足下平時家人、朋友聚會什么的，還是奶油水果蛋糕，好吃營養，如下面這款，戚風蛋糕坯，夾心水果，再有，喜歡韓式裱花，也可以在蛋糕上做局部裝飾，夾心水果，戚風坯子熱愛生活的你我，做自己喜歡的事，讀書，烘焙，開心就好。