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1，孩子晚餐怎么吃才有營養

1、孩子每天都要吃肉這是錯誤的。素食者的飲食會使身體更加的健康，只要注意補充鐵鋅和各類維生素，是每個階段都適用的方法，甚至是包括了孕婦和兒童。當然孩子不一定是完全不吃肉，每周其實吃2-3次就可以了，而且研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率是呈上升趨勢的。2、晚餐孩子要少吃這是錯誤的。對于成年人和老年人來說，晚餐要少吃是正確的，但是少年兒童就應該應當別論。孩子正處在生長發育的關鍵時期，不管是身體還是大腦都需要大量的營養物質進行補充。晚餐和次日早餐的時間間隔會有12小時左右，雖然說睡眠時間是無需補充食物的，但是孩子的發育卻是一刻不停止的，夜間也是需要一定的營養物質的。如果孩子的晚餐吃得太少，就沒有辦法滿足這種需求，長時間下去就會影響孩子的發育。所以孩子的晚餐不僅不能少吃，還應該吃飽。當然如果孩子的體重已經開始發胖，就應該減少晚餐的熱量。3、晚餐吃得會影響睡眠這是錯誤的。只要孩子在睡覺前1小時前吃東西，就不會影響孩子的睡眠。孩子從幼兒園回家之后的也是要吃飯的，這才是他的晚餐。如果回家之后，家長沒有很好的為孩子準備晚餐，孩子就會得不到充足的營養，長期下去就會對成長產生影響。

兒童期的營養觀兒童的活動量大，營養需求量和身體大小的比例比成人大得多，但兒童的胃容量較成人小，所以食物量的方面需多斟酌，質的方面更應仔細考慮，不可草率的以高醣類、高脂肪點心當一餐，點心的安排最好在飯前2小時，才不致影響正常食欲，而材料最好選擇季節性的蔬菜、水果、面類、三明治、營養飲品等，至于含有過多油脂、糖或鹽的食物如薯條、洋芋片、炸雞、奶昔、可樂、巧克力等，均不適宜作為兒童的點心。此外，早餐尤其重要，有研究發現，不吃早餐的學童，注意力、理解力、創造力都會比吃過早餐的學童來得差，尤其在數理分析方面的差異更為明顯，不但反應慢、解題能力會比較差。早餐的營養必須均衡，最好含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，且養成早睡早起的習慣，使孩子有從容的時間吃早餐。青少年的營養觀青少年正處于青春發育期，身高和體重都在迅速增長，對營養的要求要注意以下幾點： 1. 食物熱量要充足供應：13~16歲的男女少年，每天熱能的供給量一般應為2500大卡和2200大卡；16~20歲的男女少年，每天熱能的供應量一般應為2650大卡和2100大卡。 2. 講究蛋白質的質量：人體皮膚、肌肉、結締組織等都是由蛋白質組成，青少年正處于成長階段，蛋白質的需求量比成人高，而且還要講究「質」。因此，在膳食中至少應該有三分之一的優質蛋白質。 3. 供給足夠的無機鹽：青少年的骨骼正在成長發育中，需要大量的鈣、磷、鐵和碘等。 4. 供給足夠的維生素。不當飲食的影響兒童時期若經常吃只含熱量的食物替代均衡的飲食，易引起日趨嚴重的肥胖問題及偏食的現象；且有多位學者研究發現，兒童青少年的身心會因飲食而產生變化。美國免疫學者benjamin finegold博士實驗指出，食物添加物將導致孩子不愛念書好打人的現象；加州大學stefan showentolar博士也證實兒童異常的行動心理與兒童飲食有密切的關系。此外，根據調查發現，臺北巿四至六年級的學童中，每5 名男童及每9名女童中，就有1人達到肥胖的標準，而在美國，每4 名兒童中，就有1名肥胖。此外，現在的學生尿酸、膽固醇、血糖、血壓等數值都偏高，這些都是致病的危險因子，「小孩成人病」正虎視眈眈地吞噬孩子的健康。改善厭食或偏食的方法另一個讓父母頭疼的問題是孩子的厭食或偏食的問題。營養師指出，孩子在各年齡層都可能出現暫時性的厭食現象，如果孩子的健康狀況良好，父母就不必太擔心，也不要強迫孩子吃東西。改善孩子厭食的方法，主要還是多變化菜色，讓孩子嘗試一些新鮮、以前沒試過的食物，或改善用餐的環境與氣氛，如到郊外野餐，改變用餐的心情。至于偏食的問題，多半是從小養成的，父母從孩子小時候就應注意提供多樣、均衡的食物，就能減少孩子偏食的機會，此外，父母必須以身作則，不偏食、不在孩子面前對食物作負面的評價。營養與孩子的成長息息相關，但現代雙薪家庭生活忙碌，常靠外食解決三餐，建議父母應勤于教導孩子正確的飲食觀念，多注意孩子的外食情況，同時，為孩子準備健康的營養飲品，隨時隨地補充孩子的營養，把握成長的黃金時期。學生的早餐，可以選擇喝一碗八寶粥，內容包括五谷、豆類及堅果；另外還可以吃低溫烹飪的包子、芝麻糊、煮雞蛋和一小碗棗。如果上午有考試，可帶一小塊巧克力補充體力；而如果上午有較重的體力活，可以吃一根油條或一個油餅。

孩子晚餐怎么吃才有營養

2，孩子晚飯吃什么好

別吃面包,別吃脂肪淀粉類的東西,別吃甜食,. 水果可以少吃,但也不是所有的都可以吃,例如梨晚上就最好少吃,因為性涼容易降低血壓.而桔子,蘋果這類也最好別在晚上吃,因為酸性大,容易增加胃酸.

首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上 18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。其次，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。第三，晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。在外應酬吃點糖醋豆芽很多人晚上應酬不斷，又抽煙、又喝酒，飯也吃不好。其實，在外就餐可選擇范圍比較大，科學地選擇食物，可以在一定程度上保護自己的身體。由于應酬活動中大腦高度緊張，遠沒有在家吃飯時輕松，會造成腦供血不足；同時，在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力下降。針對這種情況，可以吃一些對肝臟有好處的食品，比如點一兩道稍微甜一些的菜，如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的堿性食品，可以中和肉類等酸性食品。蛋白質豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，能緩解酒精對胃的刺激；黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能，有助于清除體內污染物質。但是，胡蘿卜和涼粉盡量不要吃。社交活動一般都會持續到深夜，大腦非常疲勞，況且大多數人注意力肯定不在飯菜上，所以在活動結束后容易疲勞與饑餓。回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥，但是，只要不覺得餓，就不必加餐。用腦過多晚餐更要吃好最新調查表明，慢性疲勞往往伴有營養失衡和慢性病史。中年人因長期工作勞累過度，營養失衡。這類人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時緩解，于是積勞成疾，英年早逝多由此而來。其實，只要注意飲食搭配，也可以補充身體的營養。長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿，增強記憶力。這里給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯（不要加蝦皮）或一碗紫米粥。

家長在給孩子準備晚餐時，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。晚餐不要讓孩子吃得過飽，臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。很多孩子喜歡在下午吃點甜食，所以除了為他準備水果之外，還可以再給他一小杯水果酸奶或一塊水果布丁。營養專家認為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄干的面包是允許的。孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。這相當于一個冰淇淋球和兩小勺果醬。如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛奶制品，那最好是液體的，比如牛奶、酸奶，因為這些更容易吸收。另外，小孩子運動量大，可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質，有助于恢復寶寶的體力，但吃的量要適當，不可過多。4個誤區1、孩子每天都要吃肉錯。素食者的飲食會使身體更加健康，而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。2、湯泡飯好消化錯。有的孩子不愛吃菜，卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣，很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應盡量做到花色品種多樣化，葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素、礦物質等。3、晚餐孩子要吃少錯。晚餐要吃少”是對成年人尤其是老年人而言的，對少年兒童來說，則該另當別論。孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物，但孩子的生長發育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少太差，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的發育生長。可見孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。若孩子體重已經超重甚至發胖，則應堅持晚餐吃少”的原則，但這個少”指的是熱量要少，而不是減少數量。

孩子晚飯吃什么好

3，小孩晚飯吃什么最有營養

您好~　　熱菜類　　蒸茄子　　做法：茄子切長條。加鹽、味精少許，色拉油，生抽適量，蒜末拌勻，盛進小缽。旺火蒸10-15分鐘，撒蔥花、蒜末出鍋。　　營養：營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。　　炒雙菇　　做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯，放鹽，用水淀粉勾芡，裝盤即可。　　營養：此菜肴含有較高的蛋白質和人體所需的多種氨基酸及抗癌物質。　　溜炒豬肝　　做法：豬肝徹底沖洗干凈，切成薄片;黑木耳溫水泡發，其余食材切成片備用。將清洗好的豬肝瀝除水分，調入干生粉、料酒、少許鹽，抓勻上漿。油燒好后，放入姜末蒜片爆香，接著放入胡蘿卜及黑木耳翻炒，調入少許鹽、糖、料酒、醋、蠔油繼續翻炒1分鐘，最后加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。　　營養：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。　　蒜苗炒肉片　　做法：黑木耳溫水泡發洗凈;里脊肉切片;冬筍切片，蒜苗切段;將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用;油燒熱后加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下，加入蒜苗一起繼續炒;調入1湯匙生抽，少許糖繼續炒勻，加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒均勻即可。　　營養：冬筍蒜苗在冬季都算是應季蔬菜，再搭配點黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道營養豐富的小炒。喜歡吃辣的再加點兒辣豆豉，香辣開胃又下飯。　　各種類面條　　肉末青菜面：　　將肉末化凍放入鍋內煸炒，加入醬油沸騰即可。　　面條+青豆+胡蘿卜+玉米粒，一鍋就熟了，非常便捷。　　炸醬面：　　將大塊的瘦肉切成方丁下鍋煸炒直到水干，加入黃醬，文火攪拌，待油、醬分離的時候就可以出鍋了。搭配各種時令青菜、木耳、雞蛋均做面碼均可。操作非常簡單但營養非常全面。　　小提示：　　超市有賣速凍青豆、玉米粒、胡蘿卜粒，均適宜搭配各種面條。　　肉末分小包裝保存于冰凍室中，微波爐化凍即可使用。　　面條分小包裝保存于冰凍室中，取出即可下鍋。冰凍后的面條更筋道。　　肉末鮮蝦餛飩面　　做法：準備龍須面、豬肉末、凈蝦仁、菜心、餛飩皮、西蘭花。豬肉、蝦仁、菜心剁碎拌好，做餡，包好餛飩備用，西蘭花用水焯過備用。煮好龍須面，撈出，水熱后煮餛飩。盛入面碗，放入西蘭花，拌入湯底淋少許香油即可。　　營養：這道菜味道清淡，營養豐富。　　餛飩的餡料可以根據孩子的口味和營養需求更改，可以提前包好后冷凍室保存，隨用隨取。青菜隨意，家里有什么就放什么。至于湯，如果家里有高湯是最好不過的。　　茄汁牛肉面　　做法：將牛腩入沸水中焯透。撈出后入溫水沖洗干凈，瀝干水分;鍋里加入足量清水，放入鹵料盒、蔥姜燒至溫熱。放入牛腩、料酒。轉小火燉煮1小時，西紅柿去皮備用。牛腩燉至1.5小時時放入番茄塊，調入適量鹽、生抽2勺、老抽1勺。燉至湯汁色澤紅亮即可。煮面條，撈出盛在碗內。將茄汁牛肉澆在面條上，撒上蔥花即可享用。　　營養：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。　　這類的面條適合周六日、時間充足的時候制作。　　羊雜面　　做法：將羊肝、肺、腸、羊頭肉切片，洗凈。燒水焯掉血水，備用。鍋置火上加適量清水、蔥段、姜片，連同花椒、八角、鹽一起放入鍋內。水開，放入羊雜，水開后，小火燉1小時。面條煮熟，放入碗中，面碗中加入羊雜、澆上羊雜原湯。撒上香蔥、香菜末，依個人口味澆上辣椒油、胡椒粉即可。營養：按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。　　營養豐富的湯類　　羊肉燉蘿卜　　做法：白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋焯水，重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。　　營養：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。　　排骨玉米冬瓜湯　　做法：1.排骨洗凈，放入鍋中焯水后撈出。2.鍋中一次性放足水，放入排骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時。3.再投入冬瓜、玉米和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜、玉米軟爛變透明為止。4.關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。　　營養：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。豬骨性溫，味甘、成，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。蘿卜煲鴨腿做法：1.鴨腿切塊放開水鍋中焯水。2.砂鍋倒入清水，加入蔥姜，料酒，放入鴨塊大火煮開，小火燉上1個小時。3.青蘿卜去皮切厚塊備用。4.鴨塊已熟加入青蘿卜塊繼續煮上20分鐘。5.再把金針菇放入煮上5分鐘。最后加鹽，胡椒粉，雞精調味即好。營養：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多。晚餐吃，不會因為難消化而影響睡眠。　　香菇鱈魚豆芽湯　　做法：香菇洗凈，剪去根部，焯燙。鍋中放入適量油燒熱，放入八角炒香。放入豆芽翻炒，炒至豆芽斷生。往豆芽菜里加入適量的生抽翻炒均勻，添加適量的涼水。把焯燙好的香菇放到里面。蓋上鍋蓋燉煮一會兒，直到豆芽稍微有些變軟時候，把鱈魚放入湯里燉煮。大火燒開直到鱈魚熟透即可，關火后加入適量的精鹽。　　營養：鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，還含有人體發育所必需的各種氨基酸，容易被人體消化吸收。　　羊肉枸杞煲　　做法：將羊肉洗凈焯水后入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入水，大火至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。　　營養：羊肉御寒，枸杞則有明目的功效。手腳冰涼的孩子最適合。　　以上各類推薦，根據咱家長的時間、精力以及孩子們的喜好，隨意搭配組合。總之，晚餐既要簡單又要營養均衡很容易，只要遵循“一點雞蛋一點肉、一把蔬菜一把豆”的原則，咱就能做好家庭晚餐的導演!夜幕降臨的時刻，請您記得與孩子一同享受。　　希望對您有幫助……

均衡飲食

最實用的辦法就是吃人家的粗茶淡飯，但不要偏食，遵循自然規律。其它的方法都是浮云騙你的。

你好！如果想健康，就是要少吃并且精致。比如燕麥片一杯，然后吃點青菜，雜糧飯。是最好的了我的回答你還滿意嗎~~

小孩晚飯吃什么最有營養