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廣州的酸辣粉怎么做,重慶酸辣粉怎么做好吃

來源:整理 時間:2022-07-22 23:19:58 編輯:上海頭條 手機版

酸辣粉酸辣粉,是眾多女孩子的最愛,當你沒胃口的時候,吃上一碗酸辣粉,酸酸的,辣辣的,會讓你感覺很爽,那么怎么在家也能吃上最愛的,并且干凈又衛生的酸辣粉呢,下面給大家簡單分享下家常酸辣粉的做法,食材簡單,方便易學,味口也是超級棒呢。記得小時候外婆給我做的酸辣粉,顏色鮮亮,味道濃郁、酸辣可口,現在想起都忍不住的流口水。

1、酸辣粉怎么做?

酸辣粉怎么做

還記得小時候外婆給我做的酸辣粉,顏色鮮亮,味道濃郁、酸辣可口,現在想起都忍不住的流口水。今天我就把這道重慶第一粉的做法分享給大家!我不敢說是最正宗的,但口味絕對地道,燃爆你的味蕾,這是家的味道!所需食材:紅薯粉條、小青菜、辣椒面、花椒面、花生碎、芝麻、鹽、味精、雞粉、白糖、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、香菜、豆油、東古醬油,

制作方法:1.把小青菜和香菜摘洗干凈,花生米壓碎,蔥姜蒜切片。2.鍋中加水放入紅薯粉煮熟后用水沖涼,小青菜焯水沖涼,把紅薯粉和小青菜放入一個大碗中,3.鍋中加油放入少許豆瓣醬,小火煸至出紅油。4.放入一半的蔥姜蒜炒香,放入適量的水,加入少于鹽、味精、雞粉、白糖在加適量的東古醬油調一下顏色,燒開后加入適量的醋倒入碗中。

2、重慶酸辣粉怎么做好吃?

酸辣粉酸辣粉,是眾多女孩子的最愛,當你沒胃口的時候,吃上一碗酸辣粉,酸酸的,辣辣的,會讓你感覺很爽,那么怎么在家也能吃上最愛的,并且干凈又衛生的酸辣粉呢,下面給大家簡單分享下家常酸辣粉的做法,食材簡單,方便易學,味口也是超級棒呢!食材準備:紅薯粉1把,花生米1把,小米辣2個,香菜,蒜瓣少許,制作方法:1.大蒜切末,小米辣切段,香菜切段,紅薯粉提前泡軟備用。

2.碗中加入蒜末,2勺生抽,2勺醋,半勺白糖,1勺芝麻油,少許雞精和鹽,少許十三香,攪拌均勻,3.將泡好的紅薯粉放入開水煮熟,撈出過冷水,放入碗中,備用。4.起鍋燒油,將花生米放入鍋中炸熟,撈出放涼,注意火候,5.另取一碗,碗中加入適量的辣椒面,先加入少許生油攪拌均勻,再加入燒好的熱油,做成辣椒油,6.將調好的料汁加入放有紅薯粉的碗中,碗中加入適量的開水,加入1勺辣椒油,放入小米辣和香菜,攪拌均勻,酸辣粉就完成啦!酸辣爽口,吃一碗還想吃第二碗的酸辣粉,喜歡的朋友們可以嘗試做下哦!味道真的很不錯呢!我是愛生活愛美食的小曉Guo,喜歡就點贊?關注我吧!??。

文章TAG:辣粉酸辣粉好吃重慶廣州廣州的酸辣粉怎么做

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