葛記燜餅2，少林寺素餅3，鄭州龍須糕4，披薩酥5，金絲御餅6，丁家粉蒸肉7，合記羊肉燴面8，鄭州油饃頭9，開花饃10，虎豹肉盒11，大腸湯12，燴羊肉13，燒雞14，胡辣湯15，燜子以上十五種鄭州地區(qū)的美食小吃，供大家參考。博望鍋盔是河南省傳統(tǒng)的漢族小吃。

1、鄭州哪里賣方城鍋盔？

展開全部文房瑰寶中國五大名硯之一的黃石硯，始創(chuàng)于漢代，盛于宋代，古代大書法家米芾、黃庭堅，當(dāng)代大書法家啟功等曾揮毫潑墨，予以高度贊譽。1993年，方城黃石硯榮獲國際中國書畫博覽會金獎；1994年參加中國名硯展覽，榮獲石質(zhì)、工藝雙項金獎；1995年被國家輕工部列為名牌產(chǎn)品，并列為國家級禮品饋贈國際友人，

方城已開發(fā)近百種新型產(chǎn)品，年產(chǎn)精品硯臺5萬方，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)26個省市和日本、美國、香港、臺港等10多個國家和地區(qū)。方城燴面是一道漢族面食小吃，在方城的歷史并不長，據(jù)方城做燴面最早的一批燴面師傅所說，方城燴面起源在八十年代初期，師承于鄭州燴面，但是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，聰明的燴面師傅們結(jié)合著方城的特色——回族較多，從而羊肉資源豐富，進(jìn)而在鄭州燴面的基礎(chǔ)上摸索改進(jìn)形成今天的豫南特色美食——方城燴面。

博望鍋盔是河南省傳統(tǒng)的漢族小吃，筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。它是用發(fā)酵面、干面反復(fù)盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結(jié)后，把數(shù)個鍋盔疊立起來放在鍋內(nèi)，不加水，用文火蒸烤至熟，烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道。它重約2-2.5公斤，直徑1尺（33厘米）有余，雖然厚達(dá)到2寸（0.6厘米），用刀切開顏色好像生面一樣，但吃起來筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。

2、鄭州有哪些特色小吃？

謝謝邀請，小陳美食，一個自學(xué)做菜愛搗鼓美食的吃貨！鄭州有哪些比較有特別的當(dāng)?shù)匦〕裕恳韵聨追N供大家參考：1，葛記燜餅2，少林寺素餅3，鄭州龍須糕4，披薩酥5，金絲御餅6，丁家粉蒸肉7，合記羊肉燴面8，鄭州油饃頭9，開花饃10，虎豹肉盒11，大腸湯12，燴羊肉13，燒雞14，胡辣湯15，燜子以上十五種鄭州地區(qū)的美食小吃，供大家參考！感謝支持！分享點贊！小陳美食，一個自學(xué)做菜愛搗鼓美食的吃貨！。