3.加入適量淀粉,1、豬蹄1、1200g姜1根、蔥1根、桂皮1根、香葉2片、干辣椒3個、八角1個、花椒30個、紅棗4個、李錦記紅燒汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉(1,4.在水中浸泡5-10分鐘，然后清潔豬蹄arm,2.豬蹄剁碎,5.將洗好的豬蹄放入鍋中。
1、蹄膀怎么燒 好吃蹄膀怎么做 好吃1、豬蹄 1、1200g姜1根、蔥1根、桂皮1根、香葉2片、干辣椒3個、八角1個、花椒30個、紅棗4個、李錦記紅燒汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉(1。2.豬蹄剁碎，3.加入適量淀粉。4.在水中浸泡5-10分鐘，然后清潔豬蹄 arm，5.將洗好的豬蹄放入鍋中。6、姜斷了，蔥扎起來叫蔥結(jié)，7.將姜、蔥、桂皮、香葉、花椒、辣椒、八角放入鍋中。8、注入適量的水，不帶肉，9.將火燒開，撇去浮沫。10.轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉30分鐘，直到筷子能輕松刺入肉里，11.加入料酒。12.加入紅燒醬，13.加入紅棗，轉(zhuǎn)大火燒開。14.在冰箱里發(fā)現(xiàn)了五塊油豆腐，讓我們一起燉它們。轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子1小時，15.燉至湯汁逐漸變濃，然后打開鍋蓋，加入冰糖。16.轉(zhuǎn)大火收汁。
