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1，用什么辦法開紅酒
2，怎么打開紅酒
3，啟紅酒的方法
4，紅酒怎么開

1，用什么辦法開紅酒

用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過去記得在撞擊的時候，用力不要太大時間不要太長，要不然會來個滿堂紅哦。只要撞一會，你就會看到瓶口的木塞慢慢出來了，等木塞子出來一半的時候，輕松一拔，紅酒就完好無損的打開嘍.

用筷子把木塞頂進去

搖搖，就開了

用什么辦法開紅酒

2，怎么打開紅酒

紅酒瓶蓋有兩種，一種是軟木塞的，一種是螺旋蓋，螺旋蓋的揭開外面塑料封膜，旋開即可，軟木塞就要使用開瓶器。慢慢選入木塞，拔出來即可。對于氣泡酒的開瓶就比較復雜一點，先用左手按住瓶帽，食指握住突起木塞的邊緣，右手握住瓶身，慢慢轉動瓶身，等木塞差不多要出來時候，左手在迅速拔起它，一絲嘆息之后，瓶口飄出親親的柔霧，氣泡酒就打開了。至于電視電影里面，瘋狂搖動瓶子，然后沖開瓶塞，液體沖的老高的法子就不要用了，那種開法都是浪費，酒已經壞了。而且瓶塞沖出來時速達到200Km/小時，足以在人身上留下深深印記。

怎么打開紅酒

3，啟紅酒的方法

先找到一個瓶塞長度相當的木螺絲(前面有尖的那種),然后用螺絲刀把他擰進去,別忘了留一點在外面,最后拿鉗子向外拔!!呵呵個人覺得這個方法比用瓶啟省力

開瓶妙法：　　用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過去，多砸幾下就OK了。　　注意兩點：　　第一、折塊毛巾放上墻，這樣當然是為了紅酒瓶不被撞碎嘍；　　第二、把紅酒瓶底往毛巾上撞，記得在撞擊的時候，用力不要太大時間不要太長，要不然會來個滿堂紅哦。只要撞一會，你就會看到瓶口的木塞慢慢出來了，等木塞子出來一半的時候，輕松一拔，紅酒就完好無損的打開嘍！不過，雖說撞瓶子不用太大力，但也算是個體力活，所以這種開瓶方法，最好由男同胞來完成哦。

開瓶器就可以了啊

兩個辦法 1:找一塊厚點的毛巾,疊幾層,將酒瓶底部包裹好后,手握在瓶頸處,然后輕輕的撞擊墻面(注意力量,太輕了出不來；太重了瓶子可能會破掉）,慢慢的，木塞就會一點一點露出來了。如果出來有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會灑出來的），這時再使用其他的工具將木塞夾出來。 2：找一顆大的螺絲釘，用螺絲刀擰進去，留一部分在塞子外面，再用老虎鉗或剪刀鉗住螺絲釘利用杠桿原理把塞子起出來（同開瓶器的原理一樣）

話說回來，開葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀，現在商場一般都有賣的，酒商也會送。實在沒有的話，有一個簡單的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽后，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。而正常開酒塞的辦法是，第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉瓶子就會讓沉淀漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。第二步是用餐布將瓶口的灰，或者說霉灰去掉，有點霉灰很正常的，并不能說酒就壞了。注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應留一環，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面的。鉆進木塞后，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鉆入一環后再提。第三步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。對于帶氣的酒，我們一般稱其為氣泡酒，香檳也是屬于這一范疇的，只不過“香檳”是法國的一個地名，其他國家氣泡酒是不能叫“香檳”的。然而開氣泡酒的時候我們千萬要注意開瓶的方法，要不然還真是有點危險的，因為在18~20℃的室溫下，這類酒大概有3~6個大氣壓，所以要當心，開的時候不要對著人開。我們一般都是在喜慶的時候開氣泡酒，現在也將越來越明顯的有替代我們鞭炮的功能了，對于開氣泡酒，我們自然要聽見“砰”的聲音，要不然如何會有喜悅的心情呢！一般來說，開氣泡酒先打開膠帽，然后一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞，將瓶子靠在桌上，解開鐵絲，傾斜45度角，旋轉瓶身，塞子會往上移動，最后聽得“砰”的一聲，就打開了。千萬不要學電影上開慶典的時候上下搖晃酒瓶，這樣酒瓶內的二氧化碳會活躍起來，酒會沖出瓶口，浪費了價格不菲的氣泡酒。講到這里，大家對于開瓶應該基本上知道如何來操作了，如果還不明白的話，可以在去西餐廳吃飯的時候，讓服務生當著你的面開酒。

啟紅酒的方法

4，紅酒怎么開

不論是用酒刀還是蝴蝶開瓶器開紅酒，步驟方法都大同小異。開紅酒的方法步驟：1、如果是陳年的老酒先將瓶塞、酒瓶上的灰塵擦干凈；2、如果是用酒刀就用刀口沿著瓶口突起的上緣或下緣，把瓶口的封套隔開，露出酒塞。如果是用蝴蝶開瓶器則用開瓶器的鉆頭著瓶口突起的上緣或下緣，把瓶口的封套隔開，露出酒塞；3、把瓶口用布或毛巾擦干凈；4、將酒刀打開，將鉆頭向順時針方向鉆入軟木塞中，不要鉆穿軟木塞以免木屑掉入酒中，只需鉆到快穿了即可。然后，用另外一只手按住紅酒瓶頸部，用恰當的力把軟木塞拔開，聽到”嘭“一聲，你就成功開啟了這瓶紅酒。接下來就準備醒酒，待醒酒完之后，你就可以盡情飲用了。另外一種開瓶器開紅酒的方法：氣壓開瓶器開紅酒的方法1、將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙;2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；3、上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；4、利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。（注意：每瓶酒的注氣次數不能超過規定次數。）

方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。實在沒有找個螺絲，擰進去，然后一拔，就好了方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質保存良好（新酒也是如此）。不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了

選擇紅酒開瓶器時要注意螺旋紋的角度不能太尖銳，以免開紅酒瓶時造成碎屑掉入酒中，影響紅酒飲用。目前市面上最好用的紅酒開瓶器分有三種：一種是傳統的侍者之刀，然后是新出現的高科技全自動產品：氣壓開瓶器和電動開瓶器。開紅酒是一種優雅且有一定技巧的動作。一般應先將酒讓客人觀看，并說出酒的產地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。最好用的開瓶工具是一把侍者之刀、氣壓開瓶器及電動開瓶器。開瓶時先用割紙器從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出;當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤后，才可以正式倒酒。使用侍者之刀，抓住小訣竅，就可以有技巧地拔出軟木塞。基本原則為，在旋轉開瓶器時要使其底部與瓶口密合，并保持垂直的角度向下轉，才不易使木塞斷裂。開瓶時若不慎使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鉆以對角線方向插入木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞。使用氣壓開瓶器或者電動開瓶器開紅酒的難度就小很多：氣壓開瓶器操作方法如下: 1、將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙; 2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口； 3、上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）； 4、利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。電動開瓶器的操作方法如下：按住電動開瓶器“激活鈕”下方至旋轉動作聲響停止,按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。此外，開氣泡酒基本上不需使用開瓶器，只要用手和些許技巧即可。但要注意的是，氣泡酒瓶內因承受高壓，開瓶時勿將瓶口對著任何人及易碎物，或者擺動酒瓶，以免瓶塞噴出傷人。資料來源于：一米酒具。]