超好吃無糖全麥面包空間材料全麥粉200g酵母、少量鹽、5g水、少量雞蛋、少量橄欖油、少量勺子、超好吃無糖全麥面包練習步驟，保存練習到手機步驟1空間有機全麥粉第二天起床，取配料(中)高筋面粉175g(中)酵母3g(中)水105g(主)全麥面粉75g(主)紅糖45g(主)鹽3g(主)奶粉10g(主)黃油10g(主)水55g(主)發(fā)酵至4-5次后，將發(fā)酵好的中間種子和除黃油外的主面團原料放在一起揉至表面光滑，再加入黃油繼續(xù)揉至膨脹階段,將面團搟開，放入吐司模具中，蓋上蓋子，進行最后發(fā)酵，直到吐司模具8、9分滿，蓋上吐司放入烤箱烘烤；在預熱的烤箱中以180℃烘烤35分鐘,8.低脂全麥吐司準備好了。

1，準備195g高粉，全麥 100g粉。2.加入奶粉12克、蛋液30克、水150克、酵母5克、糖20克、鹽6克、黃油20克，揉出一層厚厚的薄膜。3.然后發(fā)酵到兩倍大小。4.分成三等份。排氣塑形，醒10分鐘。5.然后把長條卷起來，把洋蔥卷起來。6.放入模具中發(fā)酵，直到九分飽。7.最后放入烤箱180度烤40分鐘。8.低脂全麥 吐司準備好了。

加入黃油，揉至面筋膨脹。一定要多甩幾下，把面團的筋打出來；揉至表面光滑后，加入泡過水的葡萄干；放在溫暖的地方進行基礎發(fā)酵。基本發(fā)酵后，面團比之前大一倍。將一個手指蘸上面粉，在面團上戳一個洞。拔出手指后，面團不會回縮或下沉，即發(fā)酵完成；將面團壓平出料，分成等份，分別搓圓，蓋上保鮮膜，中間發(fā)酵15分鐘；將面團面朝下折疊，壓平，輕輕搟開。兩邊1/4對折，從一端卷起來，蓋上保鮮膜，中間發(fā)酵10分鐘。然后再卷出來，卷起來。將面團搟開，放入吐司模具中，蓋上蓋子，進行最后發(fā)酵，直到吐司模具8、9分滿，蓋上吐司放入烤箱烘烤；在預熱的烤箱中以180℃烘烤35分鐘。(每個烤箱都不一樣，可以增減烘烤時間。

超好吃無糖全麥面包空間材料全麥粉200g酵母、少量鹽、5g水、少量雞蛋、少量橄欖油、少量勺子、超好吃無糖全麥面包練習步驟，保存練習到手機步驟1空間有機全麥粉第二天起床，取

配料(中)高筋面粉175g(中)酵母3g(中)水105g(主)全麥面粉75g(主)紅糖45g(主)鹽3g(主)奶粉10g(主)黃油10g(主)水55g(主)發(fā)酵至4-5次后，將發(fā)酵好的中間種子和除黃油外的主面團原料放在一起揉至表面光滑，再加入黃油繼續(xù)揉至膨脹階段。將面團分成3等份，蓋上保鮮膜，松弛約15-20分鐘，松弛后，將每個面團搟成如圖所示的長條，然后每邊向中間對折一次，再稍微向外搟開，卷成筒狀。將三個面團放入buttered 吐司箱中進行二次發(fā)酵，發(fā)酵到八九分鐘左右，沒有蓋的話表面刷一層蛋液，蓋上黃油，然后放入預熱好的烤箱，160度左右，烤33-35分鐘左右。烤好后，取出烤箱，立即脫模。