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1，大白菜怎么種植比較好
2，大白菜是怎樣種的

1，大白菜怎么種植比較好

栽培技術秋大白菜是我市秋季蔬菜主栽品種之一，是從業農民秋季增收的重要來源，種好秋大白菜有著十分重要的意義。首先，合理安排種植，做到分期排開上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三號，集中上市時間是11月上旬，上市量大而時間短，不易保證獲得好效益；同時市民消費發生變化，由過去一次大量購買貯存消費變為小量多次隨時采購。對此從事生產的農民要調整銷售方法，可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市，雖然產量略低，但價格高，效益增長明顯；后期可以適當安排貯存，既減少集中上市，又可根據市場需求及時上市，從而獲得好的收入。其次，合理調整種植品種，以多樣化滿足市場不同需求。有配送直銷條件或可以做到精品包裝銷售的，可以適量種植特色大白菜，如選擇種植北京蔬菜研究中心育成的橘紅心白菜，可以作為節日特菜上市供應。其三，采用無公害蔬菜生產技術，保證大白菜產品優質營養。針對蔬菜生產中影響食品安全的化肥施用超標、農藥殘留問題，秋大白菜要做到合理用肥、合理用藥，以優質求得高效。秋大白菜優質高產配套栽培技術要點: 1、選用優良抗病品種。以北京新三號、京秋一號、中白二號、中白四號等優良品種為主。 2、細致整地，施足底肥。根據北京市郊區菜田土壤肥力評級標準，北京露地菜田肥力狀況大多數處于中等偏低水平，建議畝施優質腐熟有機肥5000公斤，再加上磷酸氫二銨25公斤、鉀肥15公斤或復合肥50公斤。 3、適期播種。北京地區播種期以8月3日～8日為宜，播前要求藥劑拌種，可選用菜豐寧或瑞毒霉藥劑拌種。 4、規范種植。采用小高畦種植，畦長不超過20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于澆水和病蟲害防治，前茬為西瓜作物的可以選擇對壟栽培。 5、合理密植。大白菜以8月末定苗為宜。北京新3號、京秋1號等以畝1800～2000株為宜，中白二號、中白四號以畝2000～2200株為宜。 6、加強苗期管理。“三水齊苗，五水定棵”；及時防治蚜蟲、菜青蟲，可以選用新型無公害農藥生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。 7、蓮座期管理，關鍵是蹲苗。蹲苗時間視苗情而定，一般10～20天，22片葉左右施入尿素20公斤或硫酸銨50公斤，然后澆水，中耕進入蹲苗。病蟲害防治:繼續防治蚜蟲、菜青蟲，注意霜霉病、黑斑病的防治。 8、加強包心期管理。主要是肥水管理和病蟲害防治。根據大白菜需肥規律，要避免大白菜追肥一次性施入，強調分期追施，減少后期脫肥以及前期肥料過多不能合理利用現象的發生。此外，為避免后期蟲害特別是蚜蟲危害造成品質下降，要求結合防病再防治一次蟲害。 ⑴ 蹲苗結束及時澆水，第一水宜小，以后每隔7天澆一水，砍菜前七天停止澆水。 ⑵ 重視施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，畝施入尿素25公斤，保證后期包心。大白菜全生育期追肥依據1∶3∶4∶2比例，即幼苗期為1，蓮座期為3，結球前期為4，結球中期為2。追肥總量以硫銨為標準，每畝70～100公斤為宜。 ⑶ 注意霜霉病、黑斑病、軟腐病的防治。后期尤其要重視黑腐病的防治。

對土壤及環境條件的要求彩色大白菜的根系主要分布在淺土層，種植宜在肥沃、疏松、通氣、保水、保肥的沙壤土、壤土及輕粘土地塊，土層厚度要求50厘米以上，ph值7—7．5；生長發育期要求溫和冷涼的氣候，苗期及結球期耐微凍，不耐高溫，氣溫達32t時，生長十分衰弱，最適宜在10—22度左右的溫度下生長；芽期及幼苗期適宜溫度20—25度；對光照要求不太嚴格，在適當的弱光條件下亦能正常生長發育，適于密植栽培，但光照過弱產量降低；營養生長期長日照時有利于光合作用，短日照則可促進結球。對肥水條件的要求彩色大白菜是需水量較大的蔬菜，發芽期需水量少，幼苗期因根系很淺，應經常澆水，蓮座期需水量大，但澆水應適當，防止水分過多而引起徒長，影響根系下扎和包心；結球期需水量增多，應大量澆水，促使葉球迅速生長。整個生長期內對鉀的吸收量最大，氮、鈣次之，對磷、鎂的吸收量較少。在彩色大白菜的栽培種植時，施肥上應以有機肥及化學肥料相結合，并根據不同生長階段結合進行追肥施入。栽培技術要點春季栽培應以當地氣溫最低不低于5度時育苗或直播。秋播栽培一般華北地區8月上中旬播種，長江流域8月下旬播種，華南地區8—11月均可播種，高寒地區適當提前到6—7月份，具體時間應根據不同品種的生育期及當地—2度以上寒潮來臨期上溯生長期之日期為最佳播種時間，播種過早，天氣炎熱，易感病毒??；過晚，生育期不足，影響產量。種植667平方米需要施腐熟有機肥4000—5000公斤、硫酸鉀復合肥40公斤作基肥，深翻30厘米耙平后，做成高15—20厘米的小高畦，畦寬1．3米左右，每畦種植2行。目前，此類大白菜種子較為稀少，不論是進口品種還是國產品種，種價都相應較高，故多以育苗移栽為主，既節省種錢，又可保證田間苗勻、苗齊，方便管理。育苗移栽以5—6片真葉時，選陰涼的下午定植，起苗時帶土盡量少傷根系，按株距50—60厘米定植，栽后立即澆水。緩苗后追一次發棵肥，667平方米施尿素20公斤，“每5—6天澆1次水，保持土壤干濕交替。蓮座生長后期，澆1次大水并進行蹲苗，促進根系大量發育。包心開始后，增加追肥、澆水量，667平方米施硫酸鉀25公斤、尿素20公斤，溝施或穴施，收獲前10天停止澆水。整個生育生長階段，特別注意蚜蟲、菜青蟲的危害，發現蟲害，及時打藥防治，確保生育期內能正常生長，充分提高產量，獲得最佳經濟效益。

大白菜怎么種植比較好

2，大白菜是怎樣種的

一、品種選擇　　大白菜喜溫暖涼爽的氣候，耐寒性、耐熱性弱，根據栽培季節，主要分為春季耐抽薹品種，夏季耐熱品種和秋季耐貯藏品種?！　《?、播種技術　　大白菜適時播種非常重要，選擇適宜的播種期，最大限度地滿足大白菜各時期對環境條件的需要，是獲得豐收的關鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。 1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內劃溝，深約1.5厘米，人工順溝播種，然后覆土、鎮壓，每畝用種量150～200克?！　?.育苗。育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊，秋季播種期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季節氣溫低，幼苗生長緩慢，需40～50天苗齡。春末、炎夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，需25～30天苗齡。育苗時，要根據當地季節氣候特點，采取適當的保護設施。冬播早熟栽培，因嚴冬季節寒冷，宜采用高效節能型日光溫室播種育苗栽培；春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜采用普通日光溫室播種育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑料拱棚內播種育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要采用陰棚降溫播種育苗，或直播后覆草、澆水降溫保苗栽培，并要注意雨后排水?！　〈蟀撞艘话阍?℃～13℃經10～25天通過春化形成花芽而抽薹開花，因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上，定植后要盡量避開10℃以下的低溫。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗，注意澆水降溫保苗。播種時要澆足底水，保持床土濕潤，以利幼苗出土。分苗和定植時要及時澆水，特別是夏季高溫期，定植后要連澆1～2次的緩苗水，以后5～7天澆1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防澇，預防軟腐病的發生?！　∪?、施肥技術　　1.施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少于5000公斤、過磷酸鈣或復合肥料每畝用量30～50公斤?！　?.提苗肥。為了保證白菜幼苗期能得到足夠養分，需要追施速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，于直播前施于播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然后澆水播種?！　?.發棵肥。蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量制造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延遲結球?！鞍l棵肥”應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般畝施人糞尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應在植株邊緣開8～10厘米的小溝，施入肥料并蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤充分拌勻再栽苗。若蓮座后期有徒長現象，則須進行蹲苗?！　?.結球肥。結球期是形成產品的時期，同化作用最強盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用結球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15公斤或糞干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作結球肥。為使養分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10厘米深溝條施為宜?！　∷?、病蟲防治技術　　病蟲危害是影響大白菜豐產、穩產的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、黑腐病、根腫病等，最有效的防治方法是選用抗病品種和適時輪作。危害大白菜的主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、小地老虎等，菜農應做好預防工作。

大白菜是重要蔬菜之一。我國各地的大白菜均以秋季栽培為主。華北地區（北京、河北等地）多在初秋播種，初冬收獲；西北、東北地區（甘肅、陜西、吉林、黑龍江等省）多在晚夏播種，晚秋收獲；南方如華南地區（廣東?。┰谥星镏脸醵シN，整個冬季均可收獲。栽培大白菜要根據栽培季節選用適宜的優良品種。早秋大白菜可選用早熟品種，如北京小雜56、天津55、魯白6號、沈陽快菜等。秋播大白菜可選用中、晚熟品種，中熟品種如北京75、津綠75，晚熟品種如北京新1號、冀萊1號等。大白菜的播期要求比較嚴格。早熟品種抗熱性較強，可以早播；中晚熟品種抗寒性強，抗熱性差，不宜早播。以北京地區為例，早熟品種7月中下旬播種為適期，中、晚熟品種立秋前后播種為適期。

大白菜播種分直播和育苗移栽兩種。直播先在壟背開淺溝，捻入種子，覆土1厘米厚，鎮壓。每畝播種量，條播200～250克，斷條播100～200克，穴播50～100克。育苗移栽選地勢高燥、排灌條件良好的地塊作平畦，每畝大田需20～25米2苗床，每畝本田用種量40～50克。播后覆土、鎮壓、澆水。齊苗后分苗2次，精細管理，18天可育成。大白菜根系淺，生產期長，需要大量有機肥作底肥。一般畝施腐熟有機肥5000千克以上，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀15～20千克（或復合肥30～40千克）。有機肥在整地時施用，化肥在作畦時施用。大白菜要適期定植。菜苗長有8～10片葉時定苗，大型品種每畝留苗1700～2000株，小型品種每畝留苗2000～2200株。定苗后在壟北側開溝施肥，溝施腐熟的有機肥1000～1500千克，施三元復合肥、硫酸銨、碳酸氫銨也可。肥料施入離根約15厘米的溝內后覆土。結球期每隔5～6天澆足水1次，保證土壤經常濕潤，直到收獲前幾天停水。結球始期和中期隨水追肥2次，每次每畝施硫酸銨或碳酸氫銨20～25千克。生長期要加強對霜霉病、黑斑病、軟腐病、蚜蟲、夜蛾幼蟲的防治。

大白菜主要喜氮肥，因為白菜主要是營養生長，且生長快速，葉片肥大，對磷肥的需求小些，最好施用氮磷鉀比為15-5-15的復合肥料。注意施用化學肥料不如施用有機肥料為好，不僅為“綠色蔬菜”，而且味道好，有機肥料的營養含量全面且易被白菜吸收。種植大白菜，施肥是關鍵，長葉的時候，應隔十至十五天左右，施一些氮肥，氮肥之中也應混合一些磷，鉀肥，隨澆水施用。

大白菜是怎樣種的