【一歲寶寶吃的可愛小餅干怎么做。這一款餅干是手指餅干，手指餅干不像我們平時吃的餅干很脆，手指餅干偏酥軟，比較像泡芙的樣子，所以很適合寶寶吃，特別是那種只長了一兩顆牙的寶寶，沙利文的杏元雞蛋餅干，是老一輩最喜歡的餅干味道，香濃可口，口感香脆細膩，營養又健康。

1、小孩子吃的餅干該怎么做？

可以分享這些做法給你參考下：黃油曲奇食材準備：黃油60克、低筋粉100克、雞蛋液25克、糖分25克、細砂糖15克制作方法：1黃油隔水融化，之后放入糖粉和細砂糖，用電動打蛋器打發均勻、顏色變淺，表面光滑；2雞蛋打散，分兩次加入黃油中，攪拌均勻；3低筋面粉過篩，放入黃油中，然后用刮刀攪拌均勻；之后倒入已經套好裱花嘴的裱花袋內；4烤箱預熱180度，將面糊擠入鋪有油紙的烤盤內；5烤盤放入烤箱中，上下火烘烤15-20分鐘。

（具體的烘烤時間依自家烤箱脾氣而不同，曲奇邊緣有點上色，能輕易取下餅干就熟了，）蛋黃小餅干食材準備：蛋黃3個、雞蛋1個、低筋面粉70克、奶粉10克、玉米淀粉10克、細砂糖20克、檸檬汁適量做法：1蛋黃和雞蛋都放入碗內，滴入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發；2細砂糖分三次加入雞蛋液中，一直到蛋液紋路清晰，體積膨脹；3篩入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，然后用刮刀快速J字型切拌均勻，裝入提前套好裱花嘴的裱花袋內；4烤箱提前預熱，上下火170度；面糊擠入鋪有油紙的烤盤內，放入烤箱中烘烤20分鐘左右，上色均勻，不粘油紙就可以了。

以上兩個食譜是用烤箱做的，但不是每人家里都有烤箱，家里沒有烤箱但又想給孩子做餅干吃，可以試試平底鍋，紅薯芝士餅食材準備：紅薯150克、糯米粉60克、奶酪碎25克、白芝麻15克、細砂糖10克做法：1紅薯去皮切小塊上鍋蒸熟，之后加入細砂糖搗爛成泥；2紅薯泥中倒入糯米粉，用筷子攪拌均勻，之后揉成面團；3揉好的面團，搓成長條，切成小劑子；取一個小劑子整理成餅狀，包入奶酪碎；4包好奶酪碎后，紅薯球放入白芝麻中滾一圈，在輕輕按成餅狀；5平底鍋開小火，刷一層油，放入小餅小火慢烙，兩面金黃后蓋上蓋子燜兩三分鐘，徹底熟透后出鍋。

2、1歲寶貝吃的餅干怎么做？

【一歲寶寶吃的可愛小餅干怎么做？】寶寶吃的東西當然是用料越簡單越好啦，我給你推薦一款小手指餅干，可以做成五顏六色的形狀，既好看又好吃，這一款餅干是手指餅干，手指餅干不像我們平時吃的餅干很脆，手指餅干偏酥軟，比較像泡芙的樣子，所以很適合寶寶吃，特別是那種只長了一兩顆牙的寶寶。因為添加的很少，一些減肥的朋友也可以吃，

用料：兩個雞蛋白、幾滴檸檬汁、50克奶粉，50克香蕉把雞蛋白中滴入兩滴檸檬汁，用電動打蛋器打發至奶泡狀，把打蛋器豎起來，可以有明顯的彎鉤即可（建議雞蛋白在打發之前放入冰箱冷凍，冷凍至出現少量冰渣的現象）把香蕉放入容器中，按壓成泥，最好是過篩一下，這樣會更加細膩一些，然后加入奶粉攪拌均勻把1/3的雞蛋白倒入香蕉中翻拌均勻，然后再把香蕉液倒回剩余的2/3的雞蛋白中翻拌均勻（不知道你有沒有做過戚風蛋糕，就像戚風蛋糕那樣的翻拌均勻，不能攪拌攪拌會消泡，消泡做出來就不夠蓬松了）然后把準備好的餅干液，裝入裱花袋中，擠在烤盤上烤箱提前100攝氏度預熱20分鐘，然后再100攝氏度烤一個半小時即可你可以把香蕉換成其余的各種東西，比如說紅薯，紫薯南瓜，這一類蔬菜加入餅干中會使餅干呈現不一樣的顏色，還可以加入紅心的火龍果，做出來的餅干就是紅色的。

3、國內什么老字號的餅干好吃？

你好，很高興為你作答！中國地大物博，老字號的餅干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字號的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花樓等，都擁有有獨樹一幟的餅干產品，近兩年已儼然成了“網紅”，吸引了一批批喜歡懷舊的人前來品嘗，與這些食品相連接的，正是滿滿的老上海味道。其中，泰康的萬年青餅干，最大特色就是它的蔥香味，因為它選用配料時使用的是粉末狀洋蔥酥和新西蘭進口奶油，成本高、香味濃;但很多其它餅干為了壓縮成本，放的是洋蔥水和人造奶油麥淇淋；口味上會形成差別。