3.由于魚塊容易碎，燉的時(shí)候盡量不要碰,豆腐切塊備用,食材請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明鯉魚1調(diào)料、鹽、蔥、姜、胡椒、料酒、頭發(fā)豆腐500g調(diào)和油、香菜、白醋鯉魚燉菜豆腐做法1魚兩側(cè)的鱗和筋請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明,鯉魚Stew豆腐Tips1的步驟6,配料鯉魚一塊豆腐料酒、蔥、姜、香菜一塊鯉魚燉菜豆腐。

配料鯉魚一塊豆腐料酒、蔥、姜、香菜一塊鯉魚燉菜豆腐。將魚洗凈，去內(nèi)臟，去腮，去魚線，切塊，加入少許鹽和配料。豆腐切塊備用。將蔥、姜、香菜切末，泡發(fā)。鍋里熱油，比平時(shí)多一倍。加入姜片和少量鹽，防止粘鍋。加入魚，煎至兩面金黃。可以加點(diǎn)料酒調(diào)味。加入熱水。大火燉10分鐘，湯已經(jīng)變白，浮沫可以省去。轉(zhuǎn)中火，加入豆腐，加入適量鹽，繼續(xù)燉10分鐘。豆腐煮好后，撒上香菜，關(guān)火。搞定了。鯉魚Stew豆腐Tips 1的步驟6。我湯加的比較少，你可以多加點(diǎn)湯，就是完全不吃魚。2.魚一定要炒，一定要加開(kāi)水，只有大火燉，湯才能白。3.由于魚塊容易碎，燉的時(shí)候盡量不要碰。4.加完再加點(diǎn)鹽豆腐

步驟1.1。鯉魚清理干凈，剁成大塊，放入盆中。加少許鹽和料酒，稍微腌制一下去腥！(如果時(shí)間緊，這一步可以省略！2.2.炒鍋放點(diǎn)油，燒至五成熱，放入姜片，略炒。

配料鯉魚1條北豆腐1盒植物油、1勺魚肚、1勺調(diào)料、1勺鹽、1勺醬油、1勺醋、1勺蔥、2片姜、2片八角、2顆白糖、1勺紅燒鯉魚燉-1中2.準(zhǔn)備蔥、姜、大料；加熱煎炸油。3.加入魚塊，大火煎熟；煎至魚皮表面金黃。4.煮適量醋(去腥)；加入糖和醬油。5.換個(gè)大一點(diǎn)的鍋，放入蔥姜等輔料，加水。

食材請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明鯉魚1調(diào)料、鹽、蔥、姜、胡椒、料酒、頭發(fā)豆腐500g調(diào)和油、香菜、白醋鯉魚燉菜豆腐做法1魚兩側(cè)的鱗和筋請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。2.將洗凈的魚切成小塊，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，3.豆腐切2 ~ 3cm片，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。4.蔥姜切好，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，5.倒入少許油，加熱，放入蔥花，姜片，胡椒粉翻炒出香味，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。6.然后放/1233，加開(kāi)水請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。7.加豆腐，加鹽，少許白醋(能使魚湯白如牛奶)和料酒，8.用筷子燉至魚眼穿透，再放入少許生姜，然后小火燉8 ~ 10分鐘，撒上少許香菜粉出鍋。