將土豆切絲，鍋中加入水泡；2.尖椒切成細絲備用；3.取出土豆絲，控制水分；4.將鍋里的油加熱；5.加入大蒜；6.加尖椒來回翻炒；7.放入受控土豆絲；8.加入醬油、醋、鹽快速翻炒；9.上菜前翻炒一兩分鐘,爆炒青椒土豆青椒絲成品請點擊進入圖片說明,青椒土豆絲，是家常菜,1.土豆青椒切絲,炒菜土豆青椒切絲。
主料土豆1輔油適量鹽適量紅尖椒1青椒適量蒜適量醬油適量醋適量。第一步。將土豆切絲，鍋中加入水泡；2.尖椒切成細絲備用；3.取出土豆絲，控制水分；4.將鍋里的油加熱；5.加入大蒜；6.加尖椒來回翻炒；7.放入受控土豆絲；8.加入醬油、醋、鹽快速翻炒；9.上菜前翻炒一兩分鐘。
土豆1個青椒，1個大蒜，2瓣醋，1勺鹽，1勺油，少許辣椒。炒菜土豆青椒切絲。1.準備好食材，先去皮土豆用刀切成細絲。2.將擦好的土豆蠶絲放入清水中，漂洗兩三遍，洗掉土豆蠶絲表面的淀粉。3.青椒洗凈，去蒂去籽，切絲。同時將大蒜去皮切塊備用。4.熱鍋放油冷卻，七成熱少量放入蒜末。6.最后加入青椒絲，繼續翻炒均勻，即可出鍋。爆炒青椒土豆青椒絲成品請點擊進入圖片說明。1.土豆青椒切絲。2.用流動的水沖洗表面，不要浸泡或焯水，這樣既能保留營養又能使其變脆。3.調料和土豆絲放在一起，醋可以保持土豆絲的酥爽感，更容易入味。4.整個過程都快炸了。
青椒土豆絲，是家常菜。該方法簡單、美味且營養豐富。土豆中的蛋白質比大豆好，最接近動物蛋白。土豆還含有豐富的賴氨酸和色氨酸，是一般谷物無法比擬的。土豆與大米相比，它產生的熱量較少，僅含0.1%的脂肪。如果作為主食的話，堅持每天只吃一餐土豆對減少多余脂肪會很有效。下面和大家分享一下青椒土豆蠶絲的做法。1.先準備土豆 2，去皮切成細絲，用水洗掉多余的淀粉。將一個青椒去蒂去籽，切成細絲備用。2、大蒜兩瓣，搗成細粉。將一個干辣椒切成細絲，4或5個辣椒備用。3.鍋中燒開水，燒開后放入土豆絲，焯水一分鐘取出。這是為了縮短烹飪時間，使土豆絲脆。4.鍋燒熱，倒油，放入花椒，爆香干辣椒絲和蒜末，然后放入土豆青椒絲快速翻炒，放入鹽和雞精。翻炒一會兒，沿鍋邊煮香醋，最后淋一點香油，作為一道菜。
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