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洛陽(yáng)哪里有?烙面好吃,洛陽(yáng)哪里的面湯好吃

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-09-12 07:42:09 編輯:廣東頭條 手機(jī)版

說(shuō)到餅,估計(jì)北方人每天都離不開,更別說(shuō)愛吃的古都洛陽(yáng)了,那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)亍H绻}目中指的是洛陽(yáng)面條,那主要有,簡(jiǎn)單給大家推薦幾個(gè)地方,如果網(wǎng)友們有補(bǔ)充的話,歡迎評(píng)論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽(yáng)好吃的推薦給更多的人。

1、洛陽(yáng)哪里的面湯好吃?

洛陽(yáng)哪里的面湯好吃

題目中面湯的提法不夠準(zhǔn)確,洛陽(yáng)面湯所指的是晚飯的一種,類似面疙瘩湯,但面不是面疙瘩,而是游絲狀的面,基本做法是濃稠的面汁倒進(jìn)熱水中,待面汁略微受熱后,再快速攪拌,此時(shí)面汁會(huì)呈現(xiàn)出游絲狀,這是面湯。如果題目中指的是洛陽(yáng)面條,那主要有:漿面條,糊涂面,甜面片,燴面,刀削面,手搟面,炒面等種類,

這些面食又有回民,漢民做法的區(qū)別,還有工藝的區(qū)別,比如熗鍋燴面,熗鍋刀削面是比較傳統(tǒng)的做法,還有糊涂面又分葷素兩種。面食的湯也有區(qū)別,漿面條是綠豆發(fā)酵后的酸漿水為湯底,燴面,刀削面多是牛羊肉湯為湯底,也有驢肉湯為湯底,糊涂面也有用葷湯做底的,甜面片則最簡(jiǎn)單以清水為湯底,這些面食做得好的主要分布在洛陽(yáng)老城區(qū),瀍河區(qū),每家面館口味都各有特色,都有自己的老食客,所以在此就不推薦了。

2、洛陽(yáng)有哪些好吃的餅?

說(shuō)到餅,估計(jì)北方人每天都離不開,更別說(shuō)愛吃的古都洛陽(yáng)了,那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)???jiǎn)單給大家推薦幾個(gè)地方,如果網(wǎng)友們有補(bǔ)充的話,歡迎評(píng)論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽(yáng)好吃的推薦給更多的人!花記粥店首先就要說(shuō)說(shuō),洛陽(yáng)人最喜歡的早餐店:花記粥店!名氣很大,現(xiàn)在新區(qū)也開分店了,很多吃貨對(duì)他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭,其實(shí)花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的,

餅是現(xiàn)做的所以很特別的香,蔥油餅外酥里嫩,咬下去滿口香,酸菜餅和蔥油餅唯一的區(qū)別就是里面加了很多酸菜,吃起來(lái)有些辣,但是很過癮,尤其配上他們家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥緩解下,爽!人均:23元地址:澗西區(qū)景華路與青島路交口東200米(上海市場(chǎng)工人文化宮隔壁)烙饃村再說(shuō)烙饃村,這個(gè)洛陽(yáng)人肯定不會(huì)陌生啦,基本上各個(gè)區(qū)都有,這家位置在太康路東段,靠近龍門大道。

淳樸的裝修風(fēng)格,很有農(nóng)家的感覺,烙餅八塊錢一份,一共八張,不夠吃可以再加,一塊錢一張餅。餅很薄很勁道,夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋,都特別夠味兒!他們家菜量很大,價(jià)格實(shí)惠,適合家庭聚餐,人均:42元地址:洛龍區(qū)龍門大道與太康路口向西300米(近世紀(jì)英豪游泳館)周老三卷餅洛陽(yáng)人都相當(dāng)喜歡這家卷餅,白天不開,只有晚上才營(yíng)業(yè),但是生意依舊火爆!卷餅的菜都是現(xiàn)炒,選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤,在小鍋內(nèi)一份一份的炒好,再用卷餅包好拿出來(lái),因?yàn)閯偝春玫模云饋?lái)感覺是鮮香爽口非常過癮!人均:10元地址:澗西區(qū)天津路與聯(lián)盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學(xué))又卷燒餅王府井、泉舜、建業(yè)廣場(chǎng)等商場(chǎng)都有店,亮黃色的招牌很顯眼,明檔櫥窗,工作人員統(tǒng)一佩戴口罩,整個(gè)制作過程清晰可見,吃著放心!樣子比較像古法餡餅?zāi)欠N細(xì)長(zhǎng)型,味道像土家香醬餅,餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁熱吃口味鮮香酥脆,不油膩!人均:10元地址:南昌路王府井購(gòu)物中心負(fù)一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負(fù)一樓、中州中路建業(yè)凱旋廣場(chǎng)6樓東段、牡丹大道泉舜購(gòu)物中心負(fù)一樓扶梯后簡(jiǎn)單給大家推薦這幾家吧,其實(shí)在街頭還有很多,比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅,包括最最喜歡的顧縣肉合,就不一一寫了,不知道大家有什么推薦的沒,歡迎評(píng)論(關(guān)注洛陽(yáng)美食圈,你知道的不知道的洛陽(yáng)美食都在這里?。?。

3、洛陽(yáng)哪些店有好吃的漿面條?

說(shuō)起漿面條,當(dāng)然還有糊涂面,可以說(shuō)是洛陽(yáng)人最最常見的美食,行走在洛陽(yáng)街頭,隨處都能看到相關(guān)的面館,寒冷的冬天來(lái)一份熱乎乎的面,暖胃,也暖心。那么都有哪些好吃的漿面條呢?帶著糊涂面,一樣推薦兩家看有沒有喜歡的?劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條,主打漿面條,是家開了好多年的老店了,這里的漿好,做的漿面條也比較正宗,面條分量十足,上面澆著綠豆黃豆和芹菜,一攪味道就出來(lái)了,配上炸饃片簡(jiǎn)單的一碗漿面條吃到滿足。

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