因為蘆葉包扎出來的粽子，不僅外形美觀，獨具一格，而且煮熟的粽子格外的好吃，芳香撲鼻。我建議大家在包扎粽子的時候，所用的繩子最好還是選擇棉麻制品，一些有條件的地方，還可以去附近的蘆葦蕩摘取新鮮蘆葉，用沸水浸泡后備用，在我的家鄉(xiāng)，包粽子還是有些講究的，首先，要做好粽葉的選擇，要求每片粽葉鮮嫩，色澤光潔，葉片大小均勻。
1、老家用來捆粽子的繩子是用棕樹的葉子捆的，煮出來的粽子特香，你們用什么捆的？
粽子是中國的傳統(tǒng)文化！用什么捆粽子這個問題該怎么回答！首先捆粽子有的人用繩子捆，有的人用宗樹葉捆，有的人用麻繩捆等等。但是酒店最常用和商業(yè)最常用的還是繩子捆！一般家里捆都選用宗樹葉捆，粽子香主要還是靠粽葉包出來的香用什么捆這個應該沒多大問題包粽子香主要還是看你包的什么原料！首先選用上等臘肉切小塊，糯米紅豆泡水讓糯米和紅豆充分吸水，泡好水后瀝干水份，放入生抽鹽調味，然后用粽葉包好用宗樹葉捆好。
2、粽子用什么繩子扎才牢固？
每年的端午節(jié)，家家戶戶都會包幾串粽子，作為節(jié)日禮物，供親朋好友品嘗，在我的家鄉(xiāng)，包粽子還是有些講究的，首先，要做好粽葉的選擇，要求每片粽葉鮮嫩，色澤光潔，葉片大小均勻。一些有條件的地方，還可以去附近的蘆葦蕩摘取新鮮蘆葉，用沸水浸泡后備用，因為蘆葉包扎出來的粽子，不僅外形美觀，獨具一格，而且煮熟的粽子格外的好吃，芳香撲鼻。
再就是包扎粽子所用的繩子，最好是選擇苧麻或棉線，那樣包扎出來的粽子既牢固，又綠色環(huán)保，包扎起來方便，吃起來放心！現(xiàn)在有不少的農戶用尼龍繩或纖維帶子包扎粽子，這樣不好，尼龍繩或纖維帶子都是化工原料加工出來的化纖產品，對人體有害，況且，尼龍繩和纖維帶子包扎出來的粽子，無論怎樣都不牢固，松松垮垮。煮熟的粽子口感差，味道也不好！因此，我建議大家在包扎粽子的時候，所用的繩子最好還是選擇棉麻制品。
