1.準備排骨并洗干凈,1.準備排骨并洗干凈,stew排骨的美味食譜如下:材料:排骨500g,5.將洋蔥、姜和排骨一起放入燉鍋中,5.將洋蔥、姜和排骨一起放入燉鍋中,排骨選擇技巧1,這樣的排骨都是新鮮優質的排骨，可以放心購買,美味燉肉排骨的做法如下:食材:排骨500g。
美味燉肉排骨的做法如下:食材:排骨500g。輔料:鹽、蔥、姜。1.準備排骨并洗干凈。2.如果水涼了，回水開了再去浮沫。3.冷卻后再次沖洗排骨。4.準備適量的蔥和姜。5.將洋蔥、姜和排骨一起放入燉鍋中。6.煮沸后，再次去除泡沫。7.去除浮沫后，湯很清澈。8.小火慢燉2小時后的效果。9.烹飪前撒些鹽。
stew 排骨的美味食譜如下:材料:排骨500g。輔料:鹽、蔥、姜。1.準備排骨并洗干凈。2.如果水是冷的，回水在漂浮之前會沸騰。3.冷卻后再次沖洗排骨。4.準備適量的蔥和姜。5.將洋蔥、姜和排骨一起放入燉鍋中。6.煮沸后，再次去除泡沫。7.去掉浮沫后，湯很清澈。8.小火慢燉2小時后的效果。9.烹飪前撒些鹽
3、燉 排骨的正確方法排骨清水洗凈，冷水焯一下，撈出洗凈；鍋中放油至油溫七成熱，排骨在鍋中煎至微黃；加入蔥、姜、蒜、八角、桂葉等。并翻炒；加入醬油和豆腐，翻炒均勻；將所有調料汁倒入其中，繼續翻炒；加入少許鹽，燉排骨撈出即可食用，排骨選擇技巧1。看顏色新鮮排骨顏色鮮紅，最好的是粉色，肥肉是淺粉色，這樣的排骨都是新鮮優質的排骨，可以放心購買。有些顏色較深或者很白很暗沉排骨可能是冷凍的排骨，或者保存時間較長，新鮮度大打折扣，不建議購買，2.用手摸判斷排骨、鮮排骨，用手摸起來很滑很干或者略濕但不粘手。如果排骨感覺又濕又粘，用手一按肉就會很快反彈。
