很多人乍一看，是醬香深度愛好者，非醬酒不喝。最近醬酒越來越火，簡直成了酒中貴族，好像不喝醬酒不懂酒，喝完就能飄著走，醬香酒，已成為性價比極低的香型，那些粗制濫造的醬香假老酒，酒糟埋藏酒，洞藏酒，便宜到離譜9.9還包郵的醬香酒，哪個少的了這些。

1、河南人喜愛喝什么酒？

感謝邀請，我是地道的河南人，也是愛酒之人，就說說平時自己愛喝的酒吧。一、仰韶70度酒頭，這個是我最近才喜歡喝的，年前去朋友家第一次見到。70度喝著比較難咽，但是喝完會感覺渾身發熱，很暖和，并且即便喝的有點多，第二天也不會頭疼，一次喝一瓶剛剛好，二、老村長。這個在以前上學的時候經常喝，一則是經濟能力有限；二是度數不高，喝半斤也沒有什么事；三是還可以開獎，經常會有一點小驚喜，

我個人也比較喜歡喝這個酒，味道覺得不錯。三、牛欄山二鍋頭，這個現在喝的比較少了，以前兩人是一個大瓶，自己買個小瓶喝，喝著也很順。但是前年我在老家的鎮上買到了假的，所以現在也有點摸不著味道了，不怎么喝了，四、宋河糧液。我去年在鹿邑出差的時候和同事經常在一起喝，感覺喝著很有味道，不順不沖，還有一些清香，在飲完兩杯后感覺也是剛剛好，現在出去吃飯也是經常點宋河，但對各類品牌還在熟悉中。

此外還有一些散酒，比如我前年去開封灌的女兒紅、高粱酒，其中的女兒紅竟然女孩兒也喜歡喝，現在參加工作了，也正在嘗試海之藍、茅臺王子、郎酒等等，現在還說不上喜歡，不過覺得味道還不錯。以上就是我喜歡的酒了，歡迎在評論區留下你的看法，一起交流，我是海域藍豚，持續更新更多河南本地問答，喜歡請加關注，歡迎評論點贊，謝謝！。

2、喝醬香酒的好處有哪些？

最近醬酒越來越火，簡直成了酒中貴族，好像不喝醬酒不懂酒，喝完就能飄著走，很多人乍一看，是醬香深度愛好者，非醬酒不喝。你若問他愛醬酒哪一點？回答五花八門，有人說，醬酒沒有化學添加劑，全是純糧釀造。有人說，醬酒生產工藝復雜，生產周期長，工藝越復雜、周期越長，酒越好喝，而且越放越好喝。有人說，53度是最科學的白酒度數，酒分子與水締合最緊密，喝起來對身體刺激小，

還有人說，醬酒發酵時間長，含有多種微量成分，常喝強身健體，諸病不生。在資本與媒體推波助瀾下，醬酒已走上神壇，凌駕于其它香型之上，價格漲到六親不認！這些所謂醬酒的好，每一個都漏洞百出，每一個都是謊言！1很多人談到醬酒，開口閉口12987，說什么端午制曲，說什么重陽下沙，說什么傳統老工藝，實際呢？市面除了茅臺，有幾個真真正正踏踏實實在釀酒？醬香，不僅有12987工藝，還有生產周期短的續楂工藝和四輪清楂工藝。

這三種工藝，非專業人員能分清？如果與傳統12987工藝混勾混調，專業人士都要懵......除了以上兩種簡化工藝，用取完七輪酒的酒糟加點破碎高粱、大曲，也能生產醬酒，2017年之前，茅臺迎賓酒都是這種工藝。為提高出酒率、節省發酵時間，大曲還可以替換成糖化酶，釀的酒甜絲絲，雖然甜的很怪異，但很多不懂的人當寶兒，以為這就是正宗醬酒，覺得比大曲釀造還好喝。

以上還算好的，至少是糧食酒，還有的直接拿酒精浸泡酒糟去蒸餾，也帶些醬味兒，這種工藝有個缺點，浸泡過程太浪費酒精。于是，有人直接酒精串蒸酒糟，照樣當成醬酒賣，看到沒？連醬香串酒的工藝都不止一種！這也還算過得去，至少有點酒糟味兒，更厲害的是直接拿酒精兌茅香酒香精、醬香香精、增稠劑、除苦劑、色素，那些粗制濫造的醬香假老酒，酒糟埋藏酒，洞藏酒，便宜到離譜9.9還包郵的醬香酒，哪個少的了這些？你以為不頭疼就是好酒？那是沒見過酒不上頭劑！說什么醬酒都是純糧，說什么醬酒都是老工藝，我呸！難道這些香精、色素都是買回去洗澡的？難道生產這些香精香料的人都在喝西北風？說什么醬香都是純糧酒，說什么其它香型都是香精勾調，這樣良心不會痛么？2吹醬酒的，每次必說醬酒生產工藝復雜，生產周期長。