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來源：整理時間：2023-08-27 12:04:09 編輯：好學習手機版

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設置好以后按時間+到預約的時間按start即可

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。。這就要點技巧了，可直接選一個任何面包類型的選項，放入配料，開始和面、發酵。當發酵結束時，按下“停止”鍵，不讓電腦程序繼續執行任務，然后就可拿出發酵的面團啦。

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【商品名稱】ACA全自動面包機【商品規格】25W “ACA”面包機MB-200容積：3L外形 345mm*240mm*311mm 功率 415W制造商：北美電器（珠海）有限公司保修期：整機一年，主要部件三年特點1、新穎透明：采用圓弧形，高強度，耐高溫的透明窗門設計，爐內食品清晰可見，新穎別致。2、高科技觸摸鍵：輕觸式按鍵，操作方便可靠，壽命長。微電腦：內部晶片固化各種食物的加工程序，只需輕輕一按選擇，自動完成全過程。顯示屏：液晶顯示屏顯示工作狀態和操作程序的菜單，簡單明了。故障自檢：使用中面包機發生故障時，自動聲光報警并顯示故障原因，方便檢修。記憶功能：使用中突然停電，15分鐘內再次通電時，面包機可恢復原設定工作狀態。3、安全接地保護：采用雙重接地防觸電保護：機體和電熱管雙重接地，使用更安全。超溫保護：當恒溫元件失效，導致面包機內異常升溫時，限溫裝置能自動切斷電源。4、方便程序控制：出廠前已編程對功能、溫度、功率和加熱時間進行設定，只需選擇對應的檔位即可。自動恒溫：內置高靈敏度的溫控器，可保持面包機內腔的加熱溫度穩定、均勻。定時功能：面包機作烤箱使用時，定時60分鐘，以配合解凍、保溫、烘烤和燒烤的需要。提示功能：面包機工作完畢后或異常時，有蜂鳴聲提示，方便適用。清洗維護：特制的面包桶，內腔“特氟龍”噴涂處理。清洗方便。延時功能：調整“ ”、“ ”鍵，最長可延遲13個小時。5、耐用全塑外殼：外殼選用進口PP原料制造，防腐蝕，不生銹；易清洗，強度高。噴涂面包捅：優質鋁制的面包捅，采用“特氟龍”噴涂工藝表面處理，耐高溫，不粘鍋，防銹效果好。特制內膽：優質電解鋁板作內膽，表面鈍化處理，隔熱防銹，不磨損。發熱管：特殊工藝處理的發熱管，遠紅外加熱，高熱效，耐油煙不生銹，壽命長。電機：耐高溫，低速。低噪聲，大扭矩,耐油煙，壽命長達5000小時6、節能雙層箱體：內旬雙層殼體，能有效減少內膽的熱量散失，節約能源。省電模式：“菜單化”設定功能檔位，優化選擇加熱功率和加熱時間，省時省電。7、多用性可完成“面包”，“和面”，“果醬”和“烘烤”等多種功能。

主要是看面包機是什么問題。最好就是拿到專業人員哪里維修一下吧自己修的話可能會導致一些出現一些無法修復的問題那樣就不好了。

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【制作】材料：高筋面粉、奶粉、雞蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黃油適量。1、面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶內。2、面包機程序調到和面。3、倒入融化后的黃油。4、和面30分鐘。5、發面30分鐘。6、開始烘烤，摁一下面包機上的烘烤鍵，50分鐘。7、在烤面包到十分鐘時，刷上蜂蜜，接著制作。8、到時間后取出裝盤，直接食用即可。注意事項：面包機電機采用的是與空調一樣的滾動軸承電機，與市面上很多產品選用的滑動軸承電機相比，滾動軸承電機噪音更低且經久耐用。傳動帶：傳動帶采用的是齒形皮帶傳動，目前市面上主要有三種傳送方式—齒輪傳動、多楔帶傳動、齒形皮帶傳動。齒輪傳動噪音大、不易打滑；多內楔帶傳動噪音小但易打滑；齒形皮帶傳動不易打滑、噪音介于齒輪傳動和多楔帶傳動之間。相比之下齒形皮帶傳動性能更接近顧客的需求。電機攪拌功率大，傳動皮帶可靠，面包攪拌才充分，面團才有筋道。

甜面包\r\n用料：水、白糖、鹽、食用油和酵母\r\n做法：第一步：1平杯水（約310-320ML）\r\n第二步：3大勺糖\r\n第三步：半小勺鹽\r\n第四步：1大勺食用油，放完油可適當加少量蜂蜜\r\n第五步：3平杯面\r\n第六步：1.5小勺酵母\r\n小貼士：1.可以用牛奶取代水，1平杯水=兩個雞蛋+牛奶，此時面粉用量為2平杯+2/3平杯\r\n2.烘烤程序結束15分鐘時，打開面包機蓋子，刷1層黃油。\r\n3.烘烤程序結束后，悶10-15分鐘。\r\n4.取出的面包用保鮮膜包上。\r\n5.冬天的時候，水最好用溫水。\r\n奶：210ml（水也可以）\r\n雞蛋：挑最小小的一個\r\n鹽：半小勺\r\n糖：2大勺（可酌增酌減）\r\n色拉油：2大勺（黃油也不錯，或者一半黃油一半色拉油）\r\n面包粉：3杯半\r\n酵母粉：一小勺\r\n甜面包程序，中色，750克面包。\r\n注意：其一，開機20分鐘后要關掉程序，重來一次，這樣絞面程序就大大增加了時間。基本上所有的面食要想好吃，多揉是關鍵。\r\n其二：天氣特別熱的時候，面團容易發過了，所以在揉面階段要打開上蓋，這樣面團就不會一邊揉一邊發酵了。剩余時間為2小時10分鐘時開始發酵，需蓋上上蓋。\r\n具體制作的過程中，在“香蕉面包”配方的基礎上注意以下幾點：1、先要提醒一些粗心的朋友們，一杯面粉，并不是滿滿的一杯，請注意杯子上面的刻度，1CUP的位置才是書上所指的一杯面粉；\r\n2、用色拉油替換黃油，色拉油要在步驟2之后，放入蜂蜜之后放入；\r\n3、面粉在2+2/3杯的基礎上再加1大勺因為加入液體的色拉油就等于多加了水，所以要再加1大勺面粉；\r\n4、最后放酵母，而且不可以讓酵母碰到其它配料，可以在面粉中間挖個小坑，香蕉放在四周（如圖）\r\n5、因為之前用小勺量過食鹽，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干凈，不然會影響酵母發酵；\r\n6、不要在這個配方的基礎上直接用鮮牛奶替換水+奶粉，除非另外計算好要加的面粉的重量，因為奶粉會吸收水分，而替換后就等于在水量不變的情況下，少加了奶粉，這樣一來會導致面團變稀變軟，這都是實踐中總結出來的淚的教訓！\r\n7、最最關鍵的一步：發酵！當屏幕顯示：2:05時開使進入發酵階段，在發面的過程中要隨時觀察面團發酵的情況，發到什么程度算好呢？這個問題對于像一樣的菜鳥來說真的太難判斷了！所以用最土的方法：當面團的最高處超過原料桶口的時候就算發好了。\r\n如果發面的時間快到了（屏幕顯示0:40或0:35時，發面結束就開始進入烘焙階段了），而這時面團還沒發好怎么辦？要立刻斷電，10分鐘后重新通電，不要超過15分鐘，超過的話機器會失去記憶，程序會從頭開始。斷電的目的是為了延長醒發時間，斷了10分鐘就等于延長了10分鐘，所以可以重復這個動作，直到面團發起來為止。\r\n牛奶+一個雞蛋：250ml（用的量杯）\r\n植物油：一大勺、精鹽：1小勺、砂糖：1/3杯、奶粉：2大勺\r\n泡打粉：1/2小勺、高筋粉：3杯+1/4杯、安琪酵母：1小勺+1/3小勺\r\n下面的有就加，沒有就不加\r\n椰蓉：2大勺、椰粉：1大勺\r\n上面所有材料統統放入面包桶里\r\n選擇\r\n甜味面包程序\r\n重量選700\r\n開始開作。\r\n試過這個配方，面糊打發好后用面包機烘烤是成功的。可以試試看。\r\n配方是完全按“一學就會做蛋糕”書里的香草戚風蛋糕：材料A\r\n蛋黃4個，牛奶60克，色拉油60克，細砂糖60克，鹽1克。\r\n材料B\r\n低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。\r\n材料C\r\n蛋白4個，塔塔粉2克，細砂糖70克。