好的豬血顏色較深，加的豬血，人工合成的看著比較鮮艷，這樣的不能買。===對于提問者說到的怎么兌水才能不起氣泡，其實豬血無論怎么兌水都會有氣泡，新鮮的豬血中含有大量的氧氣，因為豬在活著的時候沒有氧氣是活不了的，氧氣的運輸介質就有血液，鍋里加水，燒開后放入凝固的豬血，煮一會之后用刀把豬血均勻的切成小塊，如果看到豬血表面的顏色和切開后的顏色差不多，就趕緊關火，取出豬血放在冷水中。1、豬血怎么做好吃？豬血炒著吃好吃，具體做法如下【準備食材】豬血，蔥，姜，蒜，青蒜，生抽，香油，鹽，料酒【制作方法】1，豬血沖洗干凈，...