16.火上汁濃時關(guān)火很多淡水魚，如鯉魚、草魚、鰱魚等，蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，但這些魚往往有土腥味,12.放入鯰魚fire進行點火,3.鯰魚切塊，將蛋液糊好,油熱時，將蒜瓣和干紅辣椒倒入鍋中，將蒜瓣炒至金黃色，加入鯰魚翻炒,鯰魚取出內(nèi)臟并清洗,菜單名:大蒜邵鯰魚菜系:東北菜的基本特點:肉質(zhì)細嫩，香味醇厚，蒜味濃郁,大蒜烤鰱魚是一道名菜。1、大蒜魚的做法?大蒜烤鰱魚是一道名菜。做法:1。大蒜多一點(50-100g，視魚量而定)，去皮，洗凈，瀝干備用；2.將鰱魚洗凈，切塊。加入鹽、料酒、姜、蔥白...

大蒜燒鯰魚的營養(yǎng)價值鯰魚——鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫，補五臟，并具有補腦和調(diào)節(jié)人體機能的作用，常吃鯰魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的溫潤和彈性。特別適合那些喜愛美食又擔(dān)心發(fā)胖的瘦身族。但是鯰魚與牛肉相克，同食會引起中毒。大蒜——大蒜含有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高；大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，常被人們稱譽為“天然抗生素”。·所屬菜系:東北菜2，蒜蓉鯰魚的做法付費內(nèi)容限時免費查看回答1、食材:鯰魚2條(小的)、大蒜1頭、食用油、鹽料酒、味素適量、大...