大蒜燒鯰魚的營養價值鯰魚——鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫，補五臟，并具有補腦和調節人體機能的作用，常吃鯰魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的溫潤和彈性。特別適合那些喜愛美食又擔心發胖的瘦身族。但是鯰魚與牛肉相克，同食會引起中毒。大蒜——大蒜含有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高；大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜既可調味，又能防病健身，常被人們稱譽為“天然抗生素”。·所屬菜系:東北菜2，蒜蓉鯰魚的做法付費內容限時免費查看回答1、食材:鯰魚2條(小的)、大蒜1頭、食用油、鹽料酒、味素適量、大...