本文目錄一覽1，如何做紅燒牛腩2，粵菜特色菜五更牛腩怎么做3，求牛腩燉蘿卜的做法4，紅燒牛腩如何做才好吃5，牛肉怎樣做出來才好吃6，怎么樣才能快速的做好牛腩火鍋的做法7，牛肉怎么弄才好吃1，如何做紅燒牛腩1.牛腩切塊，鍋中水燒開，水里放入大蔥、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分鐘，去掉雜質(zhì)和腥味，撈出過冷水沖洗干凈瀝干水2.鍋下油，放入大蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒去爆香，然后把牛腩放入加上料酒爆炒，再加入茴香、桂皮、草果、八角、香葉、干橙皮翻炒3.倒入生抽、老抽上色，再放入4、5塊紅糖，加入水，燒開后加鹽，...