首先，蔥油雞是廣東省傳統名菜，屬于粵系菜系。大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蔥油雞是粵菜的傳統菜品，做法比較簡單，在家完全可以做出清香細嫩的蔥油雞，下面就介紹一下其做法，我就為您分享我做蔥油雞的倆個方法，最后把蔥油淋在雞塊上即可，這樣做出的蔥油雞雞肉滑嫩，雞皮緊繃脆爽。1、梅州哪個名菜好吃又出名？你好，很高興回答你的問題。梅州名菜有很多，比較出名的有釀豆腐客家釀豆腐久負盛名，是客家三大名菜之一，把豆腐斜切成約一寸見方的三角塊，投入油鍋中炸一會，再橫切開，在里面塞入豬肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟...