揚州炒飯的來歷傳說揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發展成為淮揚風味有名的主食之一。今日揚州炒飯，是選用上白大米飯，配以火腿、雞丁、蝦仁、冬菇、冬筍、海參、雞蛋、精鹽、素油、蔥花等原料爆炒而成。炒飯的用油恰到好處，采用植物油為主，這樣炒成的飯，蛋花金黃，火腿深紅，蝦仁玉白，蔥花碧綠，色香皆備。2，...

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揚州哪里的揚州炒飯比較正宗淮海路，三香碎金。老富春茶舍二牛炒飯你去就知道了2，揚州哪里有正宗的揚州炒飯炒飯是最難的也是最簡單的菜，正宗一詞就是不對的，菜也講究創新，所以沒有什么東西是絕對的，揚州炒飯就是淮揚菜的一個典型罷了，只要是淮揚菜，就是好的，如果你懂淮揚菜，自己做就可以了，身在揚州，去江蘇人的菜館就可以了揚州那個店叫“三香碎金”。(淮海路上)不過，勸你最好不要去，因為不咋滴！正宗的可以去，揚州迎賓館！那里有正宗的淮揚菜、紅樓宴！很不錯噢3，最正宗揚州炒飯的做法食材明細米飯適量雞蛋2只火腿腸250...

本文目錄一覽1，揚州炒飯怎么做2，揚州蛋炒飯與普通蛋炒飯的區別是3，揚州蛋炒飯的做法是什么4，揚州蛋炒飯的正確做法5，揚州炒飯怎么做啊6，簡單的揚州炒飯怎么做7，揚州炒飯怎么做1，揚州炒飯怎么做其實就是蛋炒飯啦多放點咖喱料香腸丁之類的就行了{0}2，揚州蛋炒飯與普通蛋炒飯的區別是揚州蛋炒飯用料和做法更為講究，有米飯、雞蛋、雞肉、火腿、蝦仁、干貝、香菇、鴨肫、海參、冬筍、豌豆、雞胸肉等，營養均衡，風味更佳，現在市面上賣的大多數都不正宗。{1}3，揚州蛋炒飯的做法是什么揚州蛋炒飯的制作材料：主料：米飯(蒸)1...

揚州炒飯的配料是哪些配料:主料：青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯（白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，這樣的飯粒會飽滿干身，口感也很彈牙）.輔料：蒜籽、蔥.調料：色拉油、鹽、雞精胡蘿卜，蝦仁，青椒，雞蛋，玉米揚州炒飯的配料：白米飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。2，揚州炒飯最正宗的配料如果今天的你不愿2113意做5261飯，不愿意吃泡面等垃圾4102食品，不如試試美味的1653蛋炒飯。我內...

本文目錄一覽1，揚州炒飯怎么做2，怎么做揚州炒飯3，揚州炒飯的家常做法1，揚州炒飯怎么做瞬間學會。00:00/00:2970%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，怎么做揚州炒飯首先要先準備一下食材:蒸好的米飯一碗，玉米粒，青豆粒，蝦仁，火腿。干香菇，雞蛋，植物油，食鹽，蔥，姜。烹飪步驟:干香菇要提前一個小時泡發一下，然后清洗一下，把它的硬硬的根蒂去掉，切成小碎粒備用...

本文目錄一覽1，普通的揚州炒飯怎么做2，揚州炒飯的做法及配料3，最正宗揚州炒飯的做法4，揚州抄飯是怎么做的5，揚州炒飯都放什么6，揚州炒飯的做法揚州炒飯的家常7，揚州蛋炒飯的做法是什么8，揚州炒飯怎么做1，普通的揚州炒飯怎么做1先去超市買袋有玉米,豌豆,胡蘿卜切成粒的蔬菜袋,再買些火腿腸(香腸)也可已,雞蛋2把火腿腸切成粒,鍋里加油(油放多了吃了不健康)適量3待油有6成熱,打入雞蛋,用鏟子翻抄,稍熟加火腿粒和適量蔬菜粒4抄幾下加米飯,稍許鹽,味精即可,根據自己的口味加些香菜也可以,一份香噴噴的揚州抄飯就做...