做馬蹄糕需要用到的原料有馬蹄粉、新鮮馬蹄、糖和水。廣東早茶點心馬蹄糕，是嶺南地區(qū)的著名甜點小吃，口感香甜Ｑ彈，外表晶瑩剔透，深受廣大吃貨的喜歡．馬蹄糕雖然好吃，但做法繁瑣，很多人都會在制作粉漿這一步失敗．下面介紹小編自己的做法，不僅好吃還零失敗，一點不比大酒樓的差。1、怎么做馬蹄糕才硬？除了剛剛蒸好的馬蹄糕是軟的，放涼都會變硬的，這是正常現(xiàn)象。馬蹄糕做法：1、用150g冷清水開馬蹄粉漿，2、300g牛奶放125g白砂糖進去煮開后馬上關火，牛奶比清水難煮，比較容易糊，必須看著。3、先把一勺煮開的甜牛奶倒到冷...

今天介紹兩種馬蹄糕做法，椰汁馬蹄千層糕和馬蹄糕做法。馬蹄糕食材主料馬蹄粉250g輔料黃片糖150g清水600g馬蹄100g步驟1.把所有材料準備好，椰汁馬蹄千層糕層層疊疊的椰汁馬蹄千層糕，漂亮好吃，制作糖水馬蹄很簡單，先將馬蹄削皮，洗干凈之后，放入沸水中，加入冰糖，大火燒開之后，燉煮約20分鐘即可。1、洲星馬蹄糕怎么做，有知道的嗎？馬蹄糕食材主料馬蹄粉250g輔料黃片糖150g清水600g馬蹄100g步驟1.把所有材料準備好。2.馬蹄洗干凈，削去外皮，3.用刀輕輕拍一下，切成小塊。4.馬蹄粉倒入大盆里，加...

椰汁馬蹄千層糕層層疊疊的椰汁馬蹄千層糕，漂亮好吃。紅糖水離火，慢慢倒入攪好的清水調制馬蹄漿粉，這樣調出的半生熟的漿，粘稠一些，不然影響成型，馬蹄糕呈半透明狀，口感爽滑，香甜而有韌勁兒，馬蹄又稱荸薺，含磷量是蔬菜中最高的，同時含有大量的粗蛋白淀粉，潤肺化痰，你知道嗎。1、洲星馬蹄糕怎么做，有知道的嗎？馬蹄糕食材主料馬蹄粉250g輔料黃片糖150g清水600g馬蹄100g步驟1.把所有材料準備好。2.馬蹄洗干凈，削去外皮，3.用刀輕輕拍一下，切成小塊。4.馬蹄粉倒入大盆里，加入300克清水，5.充分攪拌均勻后...