魯菜的代表菜有哪些山東菜系，簡稱魯菜。特色：選料精細、刀法細膩，注重實惠，花色多樣，善用蔥姜。代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等{0}2，魯菜有哪些代表菜魯菜的代表菜有：一品豆腐、蔥燒海參、九轉大腸、油燜大蝦、油爆雙脆等。1、一品豆腐，是一道經典的特色名菜，屬于孔府菜。此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。馮驥才先生曾說過養育龍種，豆腐有功。一品豆腐湯是一道著名的傳統菜肴。味鮮嫩，色黃白。夾起一塊，表皮酥脆，彈性十足。2、蔥燒海參，是山東省膠東地區（指煙臺、青島...

本文目錄一覽1，魯菜四大代表菜2，魯菜有什么經典代表作3，誰能告訴我幾種魯菜的代表菜肴4，魯菜代表菜有哪些5，魯菜的代表菜是什么6，山東的魯菜代表菜有那些拜托各位大神7，魯菜最有代表性的經典菜品1，魯菜四大代表菜宮爆雞丁魯菜辣菜系代表菜式。絕對享譽海內外。2，魯菜有什么經典代表作魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風味組成的一個菜系，代表菜品很多的。主要有如下：一：濟南風味（指濟南、德州、泰安一帶）代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。二：膠東風味：膠東...