怎么制作外酥里嫩的炸土豆外酥里嫩的炸土豆的做法：1、把新鮮土豆去皮切塊，放在清水里面泡著。2、鍋里倒純清油，開火加熱，現在開始準備佐料。3、香蔥切成蔥花，大頭菜切成小顆粒，折耳根切成小段，備用。4、把土豆瀝下水，油熟之后放土豆進去小火慢炸。5、炸至土豆表層變色，有一點點鍋巴的樣子就可以換大火了繼續炸了。6、炸1分鐘左右用鏟子翻面，繼續炸，要注意土豆情況，不能炸胡了。7、炸至外面一層金黃色的鍋巴的時候，土豆就可以起鍋了喲。8、起鍋放入干凈的盆子中。9、根據自己的口味加入所有的佐料（鹽，味精，雞精，花椒粉...

雞腿怎么才能炸的外焦里嫩炸雞腿[原料/調料]雞腿2個、雞蛋2個。花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。[制作流程]1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。提示：一定要高油溫。作法(1)將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、姜汁中，入味約1～2小...

外酥里嫩的煎豆腐怎么做食材用料：老豆腐1斤番茄醬[圖]番茄醬適量相克食物生粉2勺子水（兌汁用）小半碗白醋[圖]白醋2小勺相克食物鹽適量花生油[圖]花生油適量菜譜做法：煎豆腐的做法圖解11.豆腐切成四方形的煎豆腐的做法圖解22.裝些水加入番茄醬，白醋，生粉兌成汁煎豆腐的做法圖解33.蔥切段煎豆腐的做法圖解44.平底鍋預熱，放花生油，油溫熱后放入白豆腐煎。煎的時候灑些鹽，使豆腐入點味煎豆腐的做法圖解55.反復前四面金黃，要小中火慢煎煎豆腐的做法圖解66.另起鍋把汁到下去煮沸煎豆腐的做法圖解77.再倒入豆腐...

本文目錄一覽1，炸面窩怎么炸才能外酥里嫩2，炸出的面窩很皮軟不酥怎么解決3，面窩的做法和配方正確比例4，炸面窩做法大全炸面窩怎么做好吃5，面窩有什么辦法炸得脆1，炸面窩怎么炸才能外酥里嫩炸面窩要油熱后再下鍋炸才會外酥里嫩，下面是具體做法：準備材料：大米250g黃豆75g生姜10g蔥10g鹽2.5g香腸適量1、將準備好的大米和黃豆提前一夜泡好。2、放入料理機加水，水量要剛好沒過材料。3、開機攪拌，打到細膩加入生姜繼續打。3、加入蔥末，火腿末，鹽攪拌均勻，面糊就做好了。4、鍋中倒油，油熱后準備好工具倒入面糊。...