怎么制作外酥里嫩的炸土豆外酥里嫩的炸土豆的做法：1、把新鮮土豆去皮切塊，放在清水里面泡著。2、鍋里倒純清油，開火加熱，現(xiàn)在開始準備佐料。3、香蔥切成蔥花，大頭菜切成小顆粒，折耳根切成小段，備用。4、把土豆瀝下水，油熟之后放土豆進去小火慢炸。5、炸至土豆表層變色，有一點點鍋巴的樣子就可以換大火了繼續(xù)炸了。6、炸1分鐘左右用鏟子翻面，繼續(xù)炸，要注意土豆情況，不能炸胡了。7、炸至外面一層金黃色的鍋巴的時候，土豆就可以起鍋了喲。8、起鍋放入干凈的盆子中。9、根據(jù)自己的口味加入所有的佐料（鹽，味精，雞精，花椒粉...

油炸土豆切片如下:食材:土豆1、食用油適量、食用鹽1勺、白胡椒粉適量,第三步:炸至酥脆，取出控干水分，放土豆片入油鍋炸5次，再小火炸4-5分鐘至酥脆,總結(jié):以上是關(guān)于如何把油炸土豆切片做得又香又脆的具體操作步驟,洗凈土豆并切成塊,然后開始切土豆,那么這個時候如果油溫?zé)幔梢苑磐炼惯M去炸。1、油炸土豆片怎么做?油炸土豆切片如下:食材:土豆1、食用油適量、食用鹽1勺、白胡椒粉適量。具體步驟:1。洗凈土豆并切成塊。注意土豆枚要厚薄均勻。2.將水燒開，加入一勺鹽，倒入土豆片，煮5分鐘左右。小火為宜。3.撈起煮熟的...