陜北著名美食有什么橫山油饃饃、靖邊大燴菜2，陜北有什么特色小吃臊子面。很地道的很好吃呵呵3，陜北有哪些特色小吃洋芋擦擦清澗的煎餅灘黃炸糕黃米饃饃陜北抿節涼皮腕托羊肉和老油環陜北八大碗袁家村羊肉泡饃、翰面、大饃等等4，陜北風味小吃有哪些在陜北風味小吃中，經典的有綏德的油旋、黑粉，米脂的碗托、鹵煮驢板腸、麻辣肝花、千層油餅，榆林的拼三鮮、羊雜碎、炸豆奶，子洲的棗課餡，鎮川的干爐(烙)，佳縣的馬蹄酥，定邊、靖邊的宰羔肉、剁莽面，延安的火燒，甘泉的豆腐于，清澗的煎餅，子長的豬灌腸，吳旗的雞肉莽面攤摸摸，安塞的...

本文目錄一覽1，陜北的特色小吃是什么2，陜北特色美食3，陜西特色美食4，陜北美食有哪些5，陜北特色美食小吃有哪些1，陜北的特色小吃是什么陜北地方美食種類繁多，獨具特色，獨特的文化習俗造就了豐富的特色美食。知名的有涼粉，馬蹄酥，黃米饃饃等：1.黃米饃饃：黃米饃饃是陜北地區特有的美食，其制作方法是先將硬黃米和少許軟黃米按一定比例搭配浸泡一晚，撈出后磨成面，發酵后包上用紅棗和豆類擠壓合成的豆棗泥為餡料，揉成饃饃狀，上籠蒸熟，顏色金黃，吃起來味道香軟酸甜，久食不厭。2.馬蹄酥：因形似馬蹄而得名，原是民間走親訪友時...