我是美食原創號《老胡寫實》，2年來，我寫了洛陽四大羊肉湯。感謝邀請，洛陽一般不是產酸菜的地方，酸菜一般是四川的酸菜，和東北的酸菜出名，四川的酸菜一般是大頭青菜腌制發酵，主要做酸菜魚，酸菜牛肉面等，東北的酸菜一般都是已大白菜冬天腌制發酵而成，主要做酸菜豬肉燉粉條，洛陽做酸菜的地方還真沒有，可能想來洛陽支援建設的東北人，會做的好一點，主要集中在六冶和黃金三公司的員工，或者你想買的話，可以到超市里買一些你知道的品牌，希望可以幫到你。1、洛陽哪里的酸菜最地道？感謝邀請，洛陽一般不是產酸菜的地方，酸菜一般是四川的酸...