曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟，我教我弟去和面。來深圳也有近十年了，一看到北方餐館、河南燴面，那是十足的親切感，但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。1、全國哪里的大饅頭最好吃？饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟，我教我...