本文目錄一覽1，正宗上海菜有哪些2，上海菜有哪些特色菜3，上海菜屬于什么菜系4，問幾個日語問題上海菜又叫本幫菜本世紀初上海匯聚了蘇錫5，地道的上海菜是什么6，上海菜為什么又叫本幫菜此意何來7，上海菜怎么做8，介紹幾道上海菜以及它們的做法謝謝9，有那些經典的上海菜1，正宗上海菜有哪些百靈菇扣鴨掌脆皮雞火爆腰花上海醉蟹、糯米扣肉、蟹粉菜心、龍眼蝦仁、油爆河蝦、八寶辣醬、紅燒河鰻買正宗的只有到玉溪口去吧那里生意很好經常上海那邊一卡車一卡車地批走糖醋小排骨，油爆蝦，熏魚2，上海菜有哪些特色菜1、油燜筍（brais...