蘿卜，去根，洗凈，切成5cm長，1cm見方的條狀，晾干,材料準備:白色蘿卜5斤，紅色蘿卜1.5斤，芋頭(也就是山藥)2斤不要,3.加工流程:白蘿卜紅蘿卜芋頭洗凈，切成條狀，放入容器中，腌制24小時，將鹽水全部倒出,6.崔翔蘿卜條狀酸洗法:1,5.煮好的香料和蒜片在鹵汁蘿卜中腌制半個月變脆蘿卜。1、怎么腌蘿卜條1。材料:青蘿卜、姜粉、精鹽、白糖、辣椒面、芝麻、花椒粉、醬油2。蘿卜，去根，洗凈，切成5cm長，1cm見方的條狀，晾干。花椒粉，少許糖，姜粉，用醬油腌制2天(味道不錯)。5.蓋上它，否則它會臟的。6...

怎樣可以使烤豬皮變脆豬皮表明要刷上糖漿或飴糖，這樣豬皮容易上色和發脆。烤的溫度不宜過高，要經常轉動，均勻受熱啊！2，豬皮怎么烤才會脆材料自制黃豆豉兩勺，豬皮三塊，食用油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，青少許，紅尖椒少許，料酒少許，雞精少許做法1、將豬皮上的毛清理干凈，洗凈，放入鍋入煮15分鐘。2、將煮好的豬皮切條備用。3、鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的豬皮、料酒翻炒一分鐘，加入青紅尖椒翻炒一分鐘倒入雞精拌勻即可。3，烤豬怎么做皮才脆配料首先要把豬皮用洗滌劑清洗干凈刮干凈...

我們怎樣才能讓燒鴨出鍋后皮不皺呢。當我們走進廣東燒臘美食店，吃上一份廣式燒鴨，它的鴨皮很脆，不禁會讓人驚嘆一番，是的，人們把鴨皮的脆皮當作評價燒鴨好吃的其中一個標準，也是對的，不管是做廣式燒鴨還是脆皮燒鵝，想要鴨皮吃起來很脆，就要留意皮水的配方，我們在皮水中加入導致脆皮的物質成分，比如在皮水中添加了白醋、酒等能夠讓燒鴨化皮的成分。1、做的燒鴨皮不脆該怎么辦？怎么做能使皮更脆？首先選偏肥一點的鴨，太瘦的鴨很難做出皮脆的，縫針好讓其不漏氣，充氣要飽滿均勻。燙皮，過冷水，用開水燙皮(使皮更脆)。再過冷水(防止燙...