炒饃花這道食品，咸香可口，做法十分簡單，幾分鐘就可以搞定，適合早餐或者上班族、學生黨的自帶便當。具體怎么做我也不是很清楚了，現在姥姥已經老了，幾乎都不認識我了，準備食材，就這么簡單的幾樣；放涼的饅頭（我們叫饃饃，所以名字叫炒饃花）切成小塊，剛蒸好的饅頭易碎不好切，用剩饅頭較好；雞蛋加鹽、五香粉、少許水打散；蔥切成蔥花備用;熱油鍋內倒入雞蛋，炒好后盛出；鍋內留油，熱后爆香蔥末，放入饅頭塊，加鹽中火翻炒；放入第三步炒好的雞蛋，如果你喜歡口感松軟一些的可噴少許水，我一般都不放的，中火翻炒均勻至饅頭微黃即可盛出。...