4.鋁鍋鋁鍋的特點是散熱好，鍋輕,這個過程意味著不銹鋼鋼鍋表面的小孔可以把油吸進去，達到不粘鍋的效果,買了不銹鋼鋼鍋，記得先清洗干凈，用火加熱鍋底，同時倒入一點白醋,但不合格的不銹鋼鋼鍋會有安全隱患,不合格的不銹鋼鋼鍋一般是鉻超標,鍋可以用不同的材料制作，如:鐵鍋、陶瓷鍋、不銹鋼鋼鍋、鋁鍋。1、鋼鍋開鍋的正確方法新買的不銹鋼鍋怎么開鍋1。買了不銹鋼鋼鍋，記得先清洗干凈，用火加熱鍋底，同時倒入一點白醋。白醋滾燙時關火。2.用蘸有沸騰醋的鋼刷將鍋的整個內部刷一遍，到處沖洗，以去除不銹鋼毛細管內的污垢和雜質。刷...

我們在做干鍋包菜的時候，不要用刀切，用手撕包菜，把包菜撕的大塊一點，然后放入淡鹽水里面，侵泡十分鐘再清洗，然后瀝干水分，再把包菜倒入一個干凈的盆中，加入少許食用鹽，翻拌均勻，一盤腌制五分鐘，煞出包菜里面的水分，這樣炒出來不出水，吃起來更加脆口。1、干鍋手撕包菜怎么做脆嫩好吃？我非常喜歡的一道菜材料/工具（包菜）1個;五花肉:100克;食鹽適量;花椒5粒;蒜5瓣;白糖2克;香醋5毫升;干辣椒適量;豆油15毫升;干鍋手撕包菜的做法五花肉切片，剝成一片片后，用淡鹽水泡15分鐘洗凈，用手撕成大小合適的塊兒將撕好的...