傳統豆皮基本都是三鮮的，現在品種越來越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經常做的，家庭版三鮮豆皮的做法。圖1-7是我做的牛肉的和三鮮的，不敢說是不是最正宗，但味道吃起來還是很不錯的，豆皮實際上有兩種，一種是將豆漿煮熟后，挑的上面的一層薄薄的皮曬干制成的，還有一種是壓制而成的跟豆腐干類似，但是比豆腐干薄的豆制品。1、武漢人愛吃的早餐美食——豆皮，是怎么做的？豆皮是武漢特色早點之一，喜歡豆皮的看過來食材主料糯米適、鹵干子適、冬筍適、香菇適、面粉適、淀粉適、雞蛋適量輔料蔥花適量步驟1.準備好所需要...