傳統(tǒng)豆皮基本都是三鮮的，現(xiàn)在品種越來(lái)越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經(jīng)常做的，家庭版三鮮豆皮的做法。圖1-7是我做的牛肉的和三鮮的，不敢說(shuō)是不是最正宗，但味道吃起來(lái)還是很不錯(cuò)的，豆皮實(shí)際上有兩種，一種是將豆?jié){煮熟后，挑的上面的一層薄薄的皮曬干制成的，還有一種是壓制而成的跟豆腐干類似，但是比豆腐干薄的豆制品。1、武漢人愛吃的早餐美食——豆皮，是怎么做的？豆皮是武漢特色早點(diǎn)之一，喜歡豆皮的看過(guò)來(lái)食材主料糯米適、鹵干子適、冬筍適、香菇適、面粉適、淀粉適、雞蛋適量輔料蔥花適量步驟1.準(zhǔn)備好所需要...