下面先看看我是怎么做面疙瘩的吧——【面疙瘩稀飯】——材料。筆者是山西省西安市人(祖籍山西，出生西安)，從小喜食面疙瘩，長大后也會做面疙瘩，面疙瘩不是河南的專利，北方許多省市，如山西、陜西都有吃面疙瘩的習(xí)慣，我不喜歡吃太硬的面疙瘩，所以每次做面疙瘩我都會盡量的將其做的細(xì)滑綿軟，經(jīng)過多次實(shí)際操作，我覺的想要做出的面疙瘩不硬，關(guān)鍵是和面。1、冬天怎么做河南面疙瘩？面疙瘩不是河南的專利，北方許多省市，如山西、陜西都有吃面疙瘩的習(xí)慣。筆者是山西省西安市人(祖籍山西，出生西安)，從小喜食面疙瘩，長大后也會做面疙瘩，白...