（湛江白切雞）（化州香油雞）比較網(wǎng)絡(luò)知名度。湛江白切雞網(wǎng)絡(luò)知名度高于化州香油雞，在廣州、深圳賣得比化州香油雞好廣東人說“無雞不成宴”，湛江白斬雞（湛江白切雞），和化州香油雞，都是廣東的名菜，都屬于廣東的白切雞系列，深圳賣湛江白切雞的餐廳和賣化州香油雞的餐廳差不多，但是賣湛江白切雞的餐廳，人氣旺大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在深圳，有91家餐廳，提供湛江白切雞菜品；有42家餐廳，提供湛江白斬雞菜品。1、怎么做白斬雞最好吃？白斬雞一、原料主料：嫩母雞一只重約750克。配料：姜50克、蔥50克，調(diào)料：精鹽5克、花生油60...

我們這里有，都是農(nóng)村家家戶戶養(yǎng)的，一家或者一戶的老人養(yǎng)的最多一家也就是養(yǎng)個七八只。很多人翻閱過資料，都說廣東是最正宗的，平時土雞下蛋一天下個六七個老人吃不了的就會積攢起來賣，十塊錢一斤，這個是我家今天殺的自己喂養(yǎng)的閹雞（就是被摘去掉公雞蛋的公雞），這種最適合做白斬雞。1、白斬雞最正宗的地方是哪里？回答你的問題，我笑了！關(guān)于白斬雞的話，白斬雞肯定是白斬雞，地方正不正宗就不一定了？我是廣西的，從小就吃白斬雞長大，我覺得我家里的白斬雞是最正宗的！可是很多人翻閱過資料，都說廣東是最正宗的！浙江是最正宗的！其實白斬...