（湛江白切雞）（化州香油雞）比較網絡知名度。湛江白切雞網絡知名度高于化州香油雞，在廣州、深圳賣得比化州香油雞好廣東人說“無雞不成宴”，湛江白斬雞（湛江白切雞），和化州香油雞，都是廣東的名菜，都屬于廣東的白切雞系列，深圳賣湛江白切雞的餐廳和賣化州香油雞的餐廳差不多，但是賣湛江白切雞的餐廳，人氣旺大眾點評網數據顯示，在深圳，有91家餐廳，提供湛江白切雞菜品；有42家餐廳，提供湛江白斬雞菜品。1、怎么做白斬雞最好吃？白斬雞一、原料主料：嫩母雞一只重約750克。配料：姜50克、蔥50克，調料：精鹽5克、花生油60...