接下來就給大家推薦鴨邊腿的做法。再將來鴨邊腿撈出冷水下鍋，放入老姜，大蔥葉，少許花椒燒制水開，去沸沫煮至鴨邊腿無血水撈出放入冷水沖洗凈備用即可，鴨邊腿2個、姜5克、大蔥1/2根、蒜7瓣、植物油30克、水適量香辛料，這個先要從選貨鴨邊腿開始從超市買選個頭適中，表皮光澤紅潤無毛樁，無淤血印為最佳；如果開店去批發市場（我以前開店）用的是六和A級鴨邊腿1箱20斤左右單價在85~95之間浮動。1、鴨邊腿的家常做法有哪些？今天給大家介紹兩道關于鴨邊腿的家常做法，讓我們在自己家的飯桌上也能見到我們飯店里才能吃飯的好菜？...