葷豆花的小貼士1、肉片盡量切薄點才嫩。葷豆花的用料豆花一份豬肉（選用瘦肉）500g酸菜一袋（袋裝）野山椒一小把干辣椒一小把蒜一個姜一個花椒幾粒蔥適量葷豆花的做法步驟1、先把肉切片，用料酒和豆粉碼一下，葷豆花是我們成都人最喜歡吃的一道四川菜，嫩滑不辣，是道很不錯的下飯菜。1、葷豆花好吃不好做，如何自制家常版的葷豆花？正宗的富順葷豆花的味道關鍵在于油碟里面，煉油里面加了特殊的香料粉，什么香料粉我也沒摸透，至于湯料就很簡單了，棒骨，胡椒，姜，八角，三奈，就只有這幾種香料，熬至湯白就可以了，鍋底放你喜歡吃的素菜，...