對(duì)湖北的早餐印象中就只有熱干面跟豆皮，雖然其他還有什么酒釀雞蛋......但是我的最?lèi)?ài)還是熱干面跟豆皮，記得那年LG去湖北還特地給我?guī)Я诵迈r的熱干面，不過(guò)豆皮就好久好久沒(méi)吃過(guò)了，饞ing對(duì)了我這配料可以做兩個(gè)豆皮左右，不過(guò)餡料稍微多了那么一勺，糯米其實(shí)我沒(méi)稱(chēng)到底多少克，只是用手抓了5把。1、湖北豆皮干怎么做？對(duì)湖北的早餐印象中就只有熱干面跟豆皮，雖然其他還有什么酒釀雞蛋......但是我的最?lèi)?ài)還是熱干面跟豆皮，記得那年LG去湖北還特地給我?guī)Я诵迈r的熱干面，不過(guò)豆皮就好久好久沒(méi)吃過(guò)了，饞ing對(duì)了我這配料可...

今天來(lái)講講比較有名的恩施豆皮，我會(huì)講到它的做法和吃法。恩施豆皮是湖北恩施州的一種地方特色小吃，主要制作材料是土豆、玉米、大米，成品色澤乳白，有淡淡香味，如今的“恩施豆皮”已不再是只有過(guò)年才能吃到的“奢侈品”，而是成為一種旅游食品和民間早點(diǎn)，[1]恩施豆皮的吃法不外乎兩種，一種就是煮，食用時(shí)，在湯鍋里煮熟后添加雞、鴨、魚(yú)、肉、菜等各種可供選擇的配料(當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為臊子)，綿軟滑爽，美滋美味。1、浸泡大米做豆皮淀粉，大米和淀粉要不要一起泡？怎么做好吃？感謝邀請(qǐng)！今天來(lái)講講比較有名的恩施豆皮，我會(huì)講到它的做法和吃...