要說(shuō)肥腸好多城市都會(huì)吃，從山東的九轉(zhuǎn)大腸，到東北的溜肥腸，但我認(rèn)為肥腸最好吃的方法無(wú)疑是水煮，辣子，要說(shuō)辣，又有誰(shuí)能做的過(guò)四川，江油，肥腸之鄉(xiāng)，紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。一道資格的紅燒肥腸，光外形上就頗有講究，成都市政府命名肥腸面為“成都名小吃”，2006年四川省政府食品辦公廳命名肥腸面為“四川名小吃”。1、四川江油肥腸哪家最正宗？謝謝邀請(qǐng)。本人就是土生土長(zhǎng)的江油人，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是較有發(fā)言權(quán)的，江油的肥腸如今香飄全國(guó)，作為一道美食名片飄散在各地。要說(shuō)江油的肥腸哪家正宗，本人認(rèn)為各有千秋，根據(jù)不...