阿婆牛雜是廣州牛雜界的流量之王，也是老廣們曾經共同的回憶，現還申請成為非物質文化遺產小吃。面筋牛雜的分量很足，里面有牛肺、牛展、牛腸，面筋是現煮現剪的，充分吸收了牛雜醬汁的精華，牛雜偏甜，所以搭配辣椒醬更贊，雖然阿叔脾氣火爆，但牛雜還是值得肯定的，牛雜煮得很軟淋，很入味。1、羊雜和牛雜哪個好吃？至于哪個好喝？沒有可比性雜湯和羊雜湯各有特色，各有千秋。主要取決于個人的口味喜好，即使同一種湯，做法、配料、原料不同，做出來的湯也是參差不齊，有好喝的也有不好喝的。洛陽是“湯”的故鄉和發祥地，各種湯館上千家，“喝湯...

大家都知道，羊雜雖好吃，但處理起來還是比較麻煩點的，因為炒好一份羊雜或者一碗羊雜湯，最關鍵的就是前期的處理，處理好了，才會無異味腥味和膻味，加工出來當然也會美味。炒羊雜，羊雜湯味道醇厚濃郁，鮮香味美又營養豐富，是我們這里很受歡迎的美食，特別是寒冷的冬天，炒一份香辣美味的羊雜或者來一碗醇厚濃香的羊雜湯，就一口新鮮出爐的香酥燒餅，別提有多過癮了。1、怎么處理羊雜？如何才能炒出美味的羊雜？很高興回答這個問題：炒羊雜，羊雜湯味道醇厚濃郁，鮮香味美又營養豐富，是我們這里很受歡迎的美食，特別是寒冷的冬天，炒一份香辣美...

說到銀川這個城市當地好吃的美食還是挺多的，不過要說比較有名的，還是要數當地的羊湯，畢竟當地的話少數民族還是挺多的，當地人對羊肉和羊湯，羊雜湯尤為的喜歡，像青銅峽峽口鎮街道上的蘇式羊雜碎，辣子有點糊，好多銀川的開車去吃。這也是一家口碑極好的店了，雖然店不大但是座位挺多的，環境一般般，不過湯的味道是真的沒話說。1、南京的羊雜湯店在哪里？有知道的請告知？店鋪位于鳳凰西街，老板是蘇州人，一般只做兩個季度，每年九月到次年二月。雖然門面不大，但是一進門就透露著羊肉湯的暖，羊肉湯分量也很足，羊肉沒有一點腥味，很純正不油...

想開個羊肉羊湯館，哪里的羊湯正宗呢。一直有一句四子王旗羊雜碎的簡介，你好我是家庭小廚凱子，我來回答你的問題，哪里可以學到做羊雜碎，來內蒙古，當然不是內蒙哪的羊雜碎都好吃，內蒙古有一個地方叫四子王旗，這個地方的羊雜碎很出名，為什么出名，兩點，第一，四子王旗的人大部分是蒙族，第二四子王旗就是草原，也是我們祖國的神舟五號降落點，它是一個很大的草原，有草原羊肯定就是吃的青草。1、想開個羊湯館，哪里的羊湯最正宗呢？大家好，我是來自河南信陽的臻媽。想開個羊肉羊湯館，哪里的羊湯正宗呢？我覺得我喝過的羊肉湯中最正宗的就是...