先說(shuō)蒸面吧，把濕面條放鍋里蒸熟，再和鹵好的肉菜拌在一起，上鍋再蒸。河南人吃面的話也沒(méi)有說(shuō)太多的講究，不過(guò)說(shuō)真的，作為一個(gè)典型的北方省份，河南人確實(shí)是愛(ài)吃面食，早上包子油條胡辣湯，其實(shí)說(shuō)白了也都是面食，中午吃面條，晚上就是饅頭炒菜一類(lèi)的，所以說(shuō)在河南基本上人們一天吃的都是面食。1、蒸面條好吃還是煮面條好吃？蒸面和煮面哪個(gè)好吃，這問(wèn)題好像牛肉和羊肉哪個(gè)好吃一樣，要叫我說(shuō)，都好吃。這不過(guò)是兩種面的吃法，作為河南人，我都喜歡，先說(shuō)蒸面吧，把濕面條放鍋里蒸熟，再和鹵好的肉菜拌在一起，上鍋再蒸。面條充分吸收了鹵肉湯菜...